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Salada de Grão de Bico

Salada de grão de bico, um dos grão mais saborosos que existe.

Salada de grão de bico para utilizar as sobrinhas da geladeira.

Grão de bico é sempre muito saboroso, além de muito nutritivo.

Essa saladinha ficou deliciosa, super fácil de fazer.

Não tenho quantidades porquê foi feito com aquelas sobrinhas que ficam na geladeira.

salada de grão de bico

Ingredientes:

  • Grão de bico
  • Azeitona preta picada
  • Presunto picado
  • Cebola
  • Sal
  • Azeite
  • Vinagre de maçã
  • Ovo cozido picado
  • Palmito picado
  • Ervilha fresca
  • Milho verde (usei congelado)
  • Tomate picado
  • Cheiro verde

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e sirva.

salada de grão de bico

Os benefícios e propriedades do grão de bico estão compostos por hidratos de carbono (amido principalmente). São de absorção lenta, são ideais tanto para aquelas pessoas diabéticas, como para as que precisam energia extra em longo prazo.
Também contêm uma importante quantidade de fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal e é ideal para aquelas pessoas que sofrem de constipação.
Possuem vitaminas e minerais, entre os que destacam o cálcio, magnésio, ferro, fósforo e potasio, que ajudam a manter as defesas altas de nosso corpo.
Valores nutricionais do grão de bico
100 gramas de grão de bico contribuem:
Hidratos de carbono: 48,6
Proteínas: 20
Gorduras totais: 3,4
Fibra: 9,5
Colesterol (mg): 0
Vitaminas: (A, retinol: 30 / B1, tiamina: 0,50 / B2, riboflavina: 0,15 / B3, niacina: 1,5 / B6, piridoxina: 0,54 / C: 4).
Minerais: (Sodio: 27 / Potasio: 580 / Cálcio: 110 / Fósforo: 428 / Magnésio: 108 / Ferro: 6,5).
Fonte: Vivendo Saudável

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  1. Margareth Gervason

    Oi quelida eu amo salada com grão sde bico, compro em conserva.
    verdade de sobe glicose demais?
    Passando para desejar
    BOA quinta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

  2. Moranguetes

    Olá aninhas !
    Amei esta salada, ficou nutritiva e deliciosa !
    Beijinhosssss

  3. Dalva Nascimento

    Adorei sua visitinha, você tem o mesmo nome da minha filha (Ana Claudia).
    Sua cozinha não deixa nada a desejar em comparação a tantas outras, sua cozinha é maravilhosa, e esse grão de bico ta é bom, eu amo grãos, saladas e legumes e outras coisitas mais, por isso sou rechonchuda. Comecei uma dieta, estou nas mãos da Nutricionista, tenho que eliminar 15 quilos, ai meu Deus! Será que consigo??!! Beijos.

  4. Blog do Chocolate

    Ana,

    Grão é como feijão, quase susbtitui a carne e o peixe, por isso essa salada tem tudo o que é necessário e ainda ficou super colorida e linda.
    Uma delicia ! 🙂

    Beijinhos

  5. FAZENDO ARTE

    Olá Ana Cláudia, que mistura deliciosa desta salada! Super nutritiva, bjs Oslaine.

  6. Artes da Mel

    Aninha q receita rica! Adoro salada de grao de bico!
    Bjssss
    Mel

  7. Josy

    Aninha querida fico feliz que vc está dando andamento nos seus exames e que tudo está se encaminhando bem. Adoro grão de bico, e salada com ele é tudo de bom, as suas sobrinhas de geladeira fizeram bonito e que delicia! ótima e refrescante sugestão para esses dias de calor que anda fazendo
    Já estou curtindo sua fan page miga. Beijocas

  8. A Paixão da Isa

    uma salada que eu gosto mt pois adoro grao de bico essa esta 5* mt bonita a presentasao adorei bjs

  9. Margarida Abreu

    Oi Maninha loura do meu coraçao… eu ando sempre correndo, pensei que minha vida ia entrar agora na rotina, mas tem sido dificil pegar o jeito!!!

    Adoro tudo o que leve grao de biso, eu e todos aqui em casa… uma verdadeira delicia!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais além!!!

    Margarida

  10. Prata da casa

    Gosto muito de grão de bico e esta salada encheu-me as medidas.
    Bj
    Márcia

  11. ღღღღ Cici ღღღღ

    Hmmmmm! Gosto muito de grão de bico, apesar de não fazer há um tempão!
    A receita parece deliciosa… vou favoritar aqui.
    Obrigada pela visita em meu blog! Seja sempre muito bem-vinda, viu?!
    Bjns
    😉

  12. luci

    Que salada linda eu adoro grão de bico
    beijos

  13. Eu que fiz... ou quase isso

    Oi Ana que delicia, adoro grão de bico nunca mas fiz nada com este ingrediente.

    bjs

    Gélia

  14. arte da sadhia

    amiga queridaque deelicia heinnnnn amiga estou aqui a babar na tela ..muito bom mais uma para a listinha …kkkkk amei miga bjokas e boa terça feira ahhhhdei aquele abraço gostoso na josy viu …..bjokas quem sabe em breve é em vc né amiga ..bjus

    1. piteis da dinha

      Oi Claudinha, só não tinha teu nome e foto, mas o mais importante é que vc
      me segue desde o início do blog.
      Amiga, acho que a amizade que fizemos , substitui qualquer número de seguidores.

      Bjsssssss querida e uma tarde bem linda ok?

      Por falar em seguir , estou indo agorinha p/ te curtir no face kkkkkk

      + Bjssssss

  15. Duendes

    Ola ,
    caminhando pela net achei seu cantinho e tem cada receita deliciosa…hummm que primor.
    beijocas.

  16. ANDRÉA

    Que Salada Deliciosa!
    Alegrou a Minha terça-Feira

    Beijos
    Andrea

  17. Fê Dayrell

    Saladinha espetacular, gostei demais.
    bjo.

  18. Andréa

    Amiga,
    essa salada ficou perfeita, e é bem vinda em todas as estações!
    Vou fazer assim, que delícia!

    Beijinhos, fica com Deus!

  19. Michelle Bonfhim

    QUE TUDO NESSE CALOR!!

    Adorooo

    Bjinhuss

    😉

  20. Beth

    UMA SALADINHA MARAVILHOSA E MT BEM APRESENTADA; ADORO GRÃO DE BICO!

    BJS

  21. Romy Almeida

    Faço muitas vezes salada de grão 🙂
    Fica uma delicia com quase todos os ingredientes que se possa imaginar 😀

    Bjokas

  22. CaMila

    eu adoroooo grão de bico

    nunca fiz em casa, mas agora com essa receitinha….

    minha mãe faz, tipo feijão, já comeu? é muitoooo bom

    Bjs

  23. Simplesmente Martha

    Amo grao de nico deliciaa e saudavel! bejinhos tenha uma linda semana

  24. Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto

    oi Ana bom dia,grão de bico e sempre muito bem vindo bjs Rosinha

  25. são33

    UMA SALADA SAUDAVEL E LINDA.
    PARA MIM SÓ TROCAVA O GRÃO POR FEIJÃO PRETO OU MANTEIGA POIS NÃO GOSTO DE GRÃO DE BICO.
    O RESTO ESTA OPTIMO.
    BJS

  26. Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel

    HUmmmmmmmmmmm que prato apetitoso, deve ter ficado delicioso. Tenho passado sempre por aqui e hoje não pude deixar de postar um comentário, estou sempre por aqui, não tenho publicdo no meu blog, por motivo de falta de saúde e agora estou de repouso, com um pé partido, o que não dá geito nenhum para quem não gosta de estar parada, é que agora nem posso cozinhar, que é das coisas que mais gosto de fazer, Muitos beijinhos e continue a publicar.

    Conceição de pimentinhas na cozinha

  27. Carminha Lyra Andrade

    Super saudavel e refrescante.
    Adorei =)

  28. Papoila

    Que delicia de salada. Sabe sempre bem. Bjs

  29. Guloso e Saudável

    Bom dia Aninha,
    Gostamos muito de grão de bico, também de saladas, adorei a sugestão de refeição, muito nutritiva e saborosa.
    Beijo,
    Vânia

  30. Kati Monteiro

    Bom dia, Aninha!
    Adoro saladas com grão de bico.
    Por aqui o tempo das saladas passou…agora, que venham as sopas! E por que não uma sopa de grão de bico?
    Beijos

  31. Cozinha de Mulher

    Bom dia minha amiga.. que delícia de salada..
    Grão de bico é mesmo uma delícia né?
    Eu comi pela primeira vez esse ano rsrs
    Mas as meninas amaram.. estou precisando fazer novamente e essa é uma ótima sugestão…
    Como sempre arrasou amiga..
    Beijinhos e uma semana mais que especial viu?
    Sheila

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