Grão de bico é sempre muito saboroso, além de muito nutritivo.
Essa saladinha ficou deliciosa, super fácil de fazer.
Não tenho quantidades porquê foi feito com aquelas sobrinhas que ficam na geladeira.
Ingredientes:
Grão de bico
Azeitona preta picada
Presunto picado
Cebola
Sal
Azeite
Vinagre de maçã
Ovo cozido picado
Palmito picado
Ervilha fresca
Milho verde (usei congelado)
Tomate picado
Cheiro verde
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva.
Os benefícios e propriedades do grão de bico estão compostos por hidratos de carbono (amido principalmente). São de absorção lenta, são ideais tanto para aquelas pessoas diabéticas, como para as que precisam energia extra em longo prazo.
Também contêm uma importante quantidade de fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal e é ideal para aquelas pessoas que sofrem de constipação.
Possuem vitaminas e minerais, entre os que destacam o cálcio, magnésio, ferro, fósforo e potasio, que ajudam a manter as defesas altas de nosso corpo.
Valores nutricionais do grão de bico
100 gramas de grão de bico contribuem:
Hidratos de carbono: 48,6
Proteínas: 20
Gorduras totais: 3,4
Fibra: 9,5
Colesterol (mg): 0
Vitaminas: (A, retinol: 30 / B1, tiamina: 0,50 / B2, riboflavina: 0,15 / B3, niacina: 1,5 / B6, piridoxina: 0,54 / C: 4).
Minerais: (Sodio: 27 / Potasio: 580 / Cálcio: 110 / Fósforo: 428 / Magnésio: 108 / Ferro: 6,5).
Fonte: Vivendo Saudável
JÁ CURTIU A PÁGINA DO BLOG NO FACEBOOK?
Corre lá: http://www.facebook.com/AnaClaudiaNaCozinha
GOSTOU? OLHA ISSO AQUI TAMBÉM!
Bom dia minha amiga.. que delícia de salada..
Grão de bico é mesmo uma delícia né?
Eu comi pela primeira vez esse ano rsrs
Mas as meninas amaram.. estou precisando fazer novamente e essa é uma ótima sugestão…
Como sempre arrasou amiga..
Beijinhos e uma semana mais que especial viu?
Sheila
Bom dia, Aninha!
Adoro saladas com grão de bico.
Por aqui o tempo das saladas passou…agora, que venham as sopas! E por que não uma sopa de grão de bico?
Beijos
Bom dia Aninha,
Gostamos muito de grão de bico, também de saladas, adorei a sugestão de refeição, muito nutritiva e saborosa.
Beijo,
Vânia
Que delicia de salada. Sabe sempre bem. Bjs
Super saudavel e refrescante.
Adorei =)
HUmmmmmmmmmmm que prato apetitoso, deve ter ficado delicioso. Tenho passado sempre por aqui e hoje não pude deixar de postar um comentário, estou sempre por aqui, não tenho publicdo no meu blog, por motivo de falta de saúde e agora estou de repouso, com um pé partido, o que não dá geito nenhum para quem não gosta de estar parada, é que agora nem posso cozinhar, que é das coisas que mais gosto de fazer, Muitos beijinhos e continue a publicar.
Conceição de pimentinhas na cozinha
UMA SALADA SAUDAVEL E LINDA.
PARA MIM SÓ TROCAVA O GRÃO POR FEIJÃO PRETO OU MANTEIGA POIS NÃO GOSTO DE GRÃO DE BICO.
O RESTO ESTA OPTIMO.
BJS
oi Ana bom dia,grão de bico e sempre muito bem vindo bjs Rosinha
Amo grao de nico deliciaa e saudavel! bejinhos tenha uma linda semana
eu adoroooo grão de bico
nunca fiz em casa, mas agora com essa receitinha….
minha mãe faz, tipo feijão, já comeu? é muitoooo bom
Bjs
Faço muitas vezes salada de grão 🙂
Fica uma delicia com quase todos os ingredientes que se possa imaginar 😀
Bjokas
UMA SALADINHA MARAVILHOSA E MT BEM APRESENTADA; ADORO GRÃO DE BICO!
BJS
QUE TUDO NESSE CALOR!!
Adorooo
Bjinhuss
😉
Amiga,
essa salada ficou perfeita, e é bem vinda em todas as estações!
Vou fazer assim, que delícia!
Beijinhos, fica com Deus!
Saladinha espetacular, gostei demais.
bjo.
Que Salada Deliciosa!
Alegrou a Minha terça-Feira
Beijos
Andrea
Ola ,
caminhando pela net achei seu cantinho e tem cada receita deliciosa…hummm que primor.
beijocas.
amiga queridaque deelicia heinnnnn amiga estou aqui a babar na tela ..muito bom mais uma para a listinha …kkkkk amei miga bjokas e boa terça feira ahhhhdei aquele abraço gostoso na josy viu …..bjokas quem sabe em breve é em vc né amiga ..bjus
Oi Claudinha, só não tinha teu nome e foto, mas o mais importante é que vc
me segue desde o início do blog.
Amiga, acho que a amizade que fizemos , substitui qualquer número de seguidores.
Bjsssssss querida e uma tarde bem linda ok?
Por falar em seguir , estou indo agorinha p/ te curtir no face kkkkkk
+ Bjssssss
Oi Ana que delicia, adoro grão de bico nunca mas fiz nada com este ingrediente.
bjs
Gélia
Que salada linda eu adoro grão de bico
beijos
Hmmmmm! Gosto muito de grão de bico, apesar de não fazer há um tempão!
A receita parece deliciosa… vou favoritar aqui.
Obrigada pela visita em meu blog! Seja sempre muito bem-vinda, viu?!
Bjns
😉
Gosto muito de grão de bico e esta salada encheu-me as medidas.
Bj
Márcia
Oi Maninha loura do meu coraçao… eu ando sempre correndo, pensei que minha vida ia entrar agora na rotina, mas tem sido dificil pegar o jeito!!!
Adoro tudo o que leve grao de biso, eu e todos aqui em casa… uma verdadeira delicia!!!
Mega beijocas do tamanho do infinito e mais além!!!
Margarida
uma salada que eu gosto mt pois adoro grao de bico essa esta 5* mt bonita a presentasao adorei bjs
Aninha querida fico feliz que vc está dando andamento nos seus exames e que tudo está se encaminhando bem. Adoro grão de bico, e salada com ele é tudo de bom, as suas sobrinhas de geladeira fizeram bonito e que delicia! ótima e refrescante sugestão para esses dias de calor que anda fazendo
Já estou curtindo sua fan page miga. Beijocas
Aninha q receita rica! Adoro salada de grao de bico!
Bjssss
Mel
Olá Ana Cláudia, que mistura deliciosa desta salada! Super nutritiva, bjs Oslaine.
Ana,
Grão é como feijão, quase susbtitui a carne e o peixe, por isso essa salada tem tudo o que é necessário e ainda ficou super colorida e linda.
Uma delicia ! 🙂
Beijinhos
Adorei sua visitinha, você tem o mesmo nome da minha filha (Ana Claudia).
Sua cozinha não deixa nada a desejar em comparação a tantas outras, sua cozinha é maravilhosa, e esse grão de bico ta é bom, eu amo grãos, saladas e legumes e outras coisitas mais, por isso sou rechonchuda. Comecei uma dieta, estou nas mãos da Nutricionista, tenho que eliminar 15 quilos, ai meu Deus! Será que consigo??!! Beijos.
Olá aninhas !
Amei esta salada, ficou nutritiva e deliciosa !
Beijinhosssss
Oi quelida eu amo salada com grão sde bico, compro em conserva.
verdade de sobe glicose demais?
Passando para desejar
BOA quinta feira! ♥
♥ Beijos coloridos!