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Ratatoulle a Minha Moda

Ratatoulle a minha moda

Ratatoulle a minha moda, uma mistura de legumes incrível.

Ratatoulle a minha moda, linda e colorida.

Peguei os ingredientes que tinha na geladeira e preparei a minha versão, são inúmeras formas de preparar e cada um tem a sua.

Fica uma delícia, mesmo porque ando gostando muito de fazer legumes no forno em vez de refogá-los.

Vamos combinar que para uma segunda sem carne, só precisa de uma saladinha de folhas e arroz fresquinho.

Ingredientes:

  • 1 abobrinha picada em cubos
  • 1 cenoura grande picada em cubos
  • 1 berinjela picada em cubos (deixei de molho em água e sal por 15 minutos)
  • 1/2 cebola picada em pedaços
  • 1/2 pimentão vermelho em pedaços
  • 1/2 pimentão amarelo em pedaços
  • 1 batata em cubos
  • Alho laminado
  • Sal
  • Mix de pimenta
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de manjerona
  • Azeite
  • Cheiro verde

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes, temperar e colocar no forno para assar em travessa tampada ou com papel alumínio até todos os legumes estarem cozidos. (cerca de 30 minutos)

 

Ratatoulle a minha moda

 

Legumes antes de ir ao forno:
Ratatoulle a minha moda

Ratatoulle a minha moda

Boa semana e uma segunda feira iluminada amores!!

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19 Comentários

  1. Amiga… que coisa mais linda…
    Nunca fiz… e nunca comi..
    Mas acho que vou experimentar..
    Ai que delícia amiga..
    Anotadíssima..
    Espero que fique 100% rapidinho..
    Hoje aqui em Brasília amanheceu um frio danado.. o céu tá cinza.. o tempo seco..
    Ai que dia feio amiga. srrssr
    Mas vai ficar belo já já quando o senhor Sol resolver dar o ar de sua graça.. srsrr
    Beijoka e uma semana lindérrima pra você..

    Sheila

  2. Minha amiga,
    fico feliz de saber que vc está melhor graças a Deus!
    Que receita boa, essa mistura de sabores não tem erros, uma
    verdadeira delícia!

    Tenha uma semana cheia de bençãos e vitórias!
    bjs ♥

  3. Adoro ratatoulle Claudinha, desse jeito, do outro jeito, de qualquer jeito hehe
    Afinal legumes são sempre bemvindos e temperadinhos dessa forma ficam deliciosoa. Gostei. Bjocas uma linda semana miga

  4. Olá minha querida Ana Cláudia!
    Nossa, parece ter ficado uma delícia! Gosto muito de legumes assados!
    Desculpa a demora em retornar a sua visita, pois adorei! Espero te ver mais vezes por lá!
    Ah, amei o seu blog e já estou seguindo!
    Que a sua semana seja BEM ALEGRE! Beijos no coração, saúde e sucesso sempre.
    laylafonseca.blogspot.com

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