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Ratatoulle a Minha Moda

Ratatoulle a minha moda

Ratatoulle a minha moda, uma mistura de legumes incrível.

Ratatoulle a minha moda, linda e colorida.

Peguei os ingredientes que tinha na geladeira e preparei a minha versão, são inúmeras formas de preparar e cada um tem a sua.

Fica uma delícia, mesmo porque ando gostando muito de fazer legumes no forno em vez de refogá-los.

Vamos combinar que para uma segunda sem carne, só precisa de uma saladinha de folhas e arroz fresquinho.

Ingredientes:

  • 1 abobrinha picada em cubos
  • 1 cenoura grande picada em cubos
  • 1 berinjela picada em cubos (deixei de molho em água e sal por 15 minutos)
  • 1/2 cebola picada em pedaços
  • 1/2 pimentão vermelho em pedaços
  • 1/2 pimentão amarelo em pedaços
  • 1 batata em cubos
  • Alho laminado
  • Sal
  • Mix de pimenta
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de manjerona
  • Azeite
  • Cheiro verde

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes, temperar e colocar no forno para assar em travessa tampada ou com papel alumínio até todos os legumes estarem cozidos. (cerca de 30 minutos)

 

Ratatoulle a minha moda

 

Legumes antes de ir ao forno:
Ratatoulle a minha moda

Ratatoulle a minha moda

Boa semana e uma segunda feira iluminada amores!!

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  1. Salsa Verde

    Adoro ratatuille e esta "à tua moda", parece-me bem deliciosa!
    Beijocas,
    Lia.

  2. Zizisantos

    Também faço legumes assados!
    fica uma delícia!
    Adorei seu ratatoulle!
    bj
    Zizi

  3. Xana

    K delícia de aspecto!!
    beijinhos

  4. Layla da Fonseca

    Olá minha querida Ana Cláudia!
    Nossa, parece ter ficado uma delícia! Gosto muito de legumes assados!
    Desculpa a demora em retornar a sua visita, pois adorei! Espero te ver mais vezes por lá!
    Ah, amei o seu blog e já estou seguindo!
    Que a sua semana seja BEM ALEGRE! Beijos no coração, saúde e sucesso sempre.
    laylafonseca.blogspot.com

  5. Vivendo e Aprendendo

    Oi Ana Claudia, legumes assados são mt gostosos, o seu ratatouille ficou bonito e apetitoso!
    A gripe está no final, agora fica essa tosse chata que não me deixa dormir! Vc tbm está com tosse? Nossa! É mt ruim não é msm? Melhoras para nós, amiga!
    Ótima semana pra vc! 🙂
    Bjsss
    Sileni
    http://www.viveraprendendo.com

  6. Josy

    Adoro ratatoulle Claudinha, desse jeito, do outro jeito, de qualquer jeito hehe
    Afinal legumes são sempre bemvindos e temperadinhos dessa forma ficam deliciosoa. Gostei. Bjocas uma linda semana miga

  7. Mundo da Mony

    Humm q delicia hein,fiquei com água na boca…
    adoreii a receita…bjinhos

    Linda semaninha!!!

  8. D Augusto

    Hummmm, uma delícia mesmo hein. Adoro legumes, ainda mais ao forno, saudáveis!

    Um beijo

  9. Romy Almeida

    Que delicia de refeição… com muitos legumes como gosto 🙂

    Bjs

  10. Mãos de prata

    Uma maravilhosa sugestão e ótima alternativa aos pratos de carne.
    Bj
    Márcia

  11. luci

    Que maravilha de prato adorei,boa semana beijos

  12. Renata Boechat

    Olá,

    Bom dia!

    Achei o ratatuille uma ótima sugestão para uma segunda sem carne, e concordo com você, pra acompanhar basta um arroz fresquinho, pra mim já está ótimo!

    Abraço,
    Renata

  13. Andréa

    Minha amiga,
    fico feliz de saber que vc está melhor graças a Deus!
    Que receita boa, essa mistura de sabores não tem erros, uma
    verdadeira delícia!

    Tenha uma semana cheia de bençãos e vitórias!
    bjs ♥

  14. Cozinha de Mulher

    Amiga… que coisa mais linda…
    Nunca fiz… e nunca comi..
    Mas acho que vou experimentar..
    Ai que delícia amiga..
    Anotadíssima..
    Espero que fique 100% rapidinho..
    Hoje aqui em Brasília amanheceu um frio danado.. o céu tá cinza.. o tempo seco..
    Ai que dia feio amiga. srrssr
    Mas vai ficar belo já já quando o senhor Sol resolver dar o ar de sua graça.. srsrr
    Beijoka e uma semana lindérrima pra você..

    Sheila

  15. Miminhos da Mito

    Olá

    Uma óptima sugestão eu adorei a ideia de ir ao forno 😀

    Bjs boa segunda

  16. Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto

    ratatoulle e tudo de bom,uma ótima segunda para vc também bjs Rosinha

  17. Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas

    Muito bom aspecto esse ratatoulle!!!

    beijos

  18. Margarida Abreu

    Nham, nham… adoro ratatoulle… seja ele com que legumes for… nham… o seu ficou delicioso hem??? que maravilha!!

    Miguinha, que saudades de falarmos, muitas saudades mesmo!!!

    Beijocas

  19. Guloso e Saudável

    Olá Ana,
    Bom dia, é uma deliciosa sugestão para uma segunda feira, um prato leve mas nutritivo, saboroso e saudável.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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