Sopa é sempre muito bom! Sopa cremosa melhor ainda!
Para aquecer sopa cremosa com legumes e carne.
Adorei o sabor, fica um caldo muito saboroso e cremoso!!
Com esse frio que está fazendo, melhor opção impossível
Ingredientes:
- 1/2 pacote de Spaghetti cortadinho
- 1 linguiça calabresa picada em rodelas
- 4 Batatas picadas em cubos
- 2 Cenouras picadas em cubos
- 2 Mandioquinhas em cubos
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de Alho amassados
- 1 Caixa de creme de leite
- 1 1/2 litro de água
- Bacon a gosto
- 250 gramas de carne cozida (usei músculo)
- 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento da carne
- Azeite
- Sal
Modo de Preparo:
Em uma frigideira coloque o bacon picado pra dourar, acrescente as linguiças cortadas e deixe fritar
Adicione os pedaços de carne, deixe fritar mais um minuto, reserve.
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue tudo, coloque a cenoura, a água, meia xícara da água do cozimento da carne, deixe cozinhar 5 minutos.
Coloque a batata e o macarrão e deixe cozinhar mais um pouco, assim que estiverem quase cozidas acrescente a mandioquinha e a mistura da frigideira.
Depois de tudo cozido, desligue o fogo adicione o creme de leite e sirva imediatamente.
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