salada de pimenta

Salada de Pimenta

Salada de pimenta! Uma explosão de sabor.

Aprendi essa salada de pimenta com o Roberto, um amigo de São Paulo.

Depois que me ensinou preparei no mesmo dia pois tinha pimenta vermelha na geladeira

Aí você pensa: Salada de pimenta deve ser muito ardida, não…

Não fica um absurdo e quanto mais ela fica na geladeira mais suave ela fica.

Se a pimenta tiver um teor maior de ardência ficará mais forte.

Foi uma opção perfeita para uma feijoada que preparei para o aniversário do meu marido.

Sucesso absoluto. Picante na medida certa, quanto mais tempo na geladeira mais saborosa ficará.

Os anos passam e para quem apresento essa pimenta vira fã, as pessoas que amam comida picante comem às colheradas.

Não colocarei quantidade dos ingredientes cada um prepara o quanto é necessário.

salada de pimenta

SIRVA ESSA SALADA PICANTE DE PIMENTA, CEBOLA E ALHO COM FEIJOADA, FEIJÕES, ARROZ, SALADAS, TOMATE, PÃES, BOLINHOS FRITOS OU EM TUDO QUE DESEJAR!

Ingredientes:

  • pimenta dedo de moça
  • dentes de alho
  • cebola
  • vinagre de maçã
  • azeite extra virgem
  • sal
  • pimenta do reino moída na hora (opcional)

Modo de preparo:

Higienize as pimentas e a cebola.

Seque as pimentas muito bem.

Descasque e corte a cebola em cubos pequenos.

Descasque e pique o alho em cubinhos pequenos.

Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e a parte branca, corte em cubos do tamanho desejado.

Coloque tudo em uma tigela e tempere com sal, pimenta do reino, vinagre de maçã e azeite (a proporção do azeite é uma parte de vinagre para três de azeite)

salada de pimenta

Uma deliciosa salada de pimenta para deixar suas refeições mais saborosas para quem gosta de comida apimentada.
Prep Time10 minutes
20 minutes
Total Time30 minutes
Course: salada
Cuisine: Brasileira
Keyword: salada de pimenta, salada picante de pimenta, vinagrete de pimenta
Servings: 10 porções
Calories: 10kcal
Author: Ana Vasques
Cost: baixo

Equipment

  • tábua de corte, faca
  • luva
  • tigelinha

Ingredients

  • pimenta dedo de moça
  • dentes de alho
  • cebola
  • vinagre de maçã
  • azeite extra virgem
  • sal, pimenta do reino moída na hora

Instructions

  • Higienize as pimentas e a cebola.
    Seque as pimentas muito bem.
  • Descasque e corte a cebola em cubos pequenos.
    Descasque e pique o alho em cubinhos pequenos.
  • Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e a parte branca, corte em cubos do tamanho desejado.
  • Coloque tudo em uma tigela e tempere com sal, pimenta do reino, vinagre de maçã e azeite (a proporção do azeite é uma parte de vinagre para três de azeite)

Dica Dom Manjericão:

Procure não esfregar as sementes na carne da pimenta enquanto as retira, pois tende a ficar mais ardida.

Manuseie as pimentas preferencialmente com luvas.

Não toque no rosto, nem nos olhos pois a ardência será muito forte.

Duração de 7 dias na geladeira.

Só para te dar uma noção de quantidade usei mais ou menos 10 pimentas, 1 cebola pequena e 4 dentes de alho grandes, mas vai do paladar de cada pessoa, gosto de caprichar no alho.

Deixe na geladeira 1 dia antes de servir para tomar gosto.

Atualizando a receita de salada de pimenta:

Para obter um melhor resultado da salada após picar todos os ingredientes despeje na tigela água fervente e deixe por 15 minutos, escorra bem e siga normalmente a receita, ficará ainda mais saborosa.

salada picante na medida certa, extremamente saborosa!

vinagrete picante de pimenta

Além disso, acesse os links para ver mais gostosuras já publicadas por aqui.

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e dessa maneira faça muito mais receitas aqui do Dom!

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Donana agradece demais a visita de vocês! Tento continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas aqui para o Dom Manjericão.

Finalmente muito fácil e gostoso você vai amar fazer essa receita salada de pimenta.

Inclusive depois me conte o que achou, é muito importante sua opinião nos comentários.

Ah, por fim, antes que eu esqueça, visite também nosso perfil no Pinterest assim sendo ficará por dentro de mais novidades! Então até a próxima!


Comments

8 respostas para “Salada de Pimenta”

  1. estou te seguindo desde já!!!

    Bjuuuu!!!!

  2. Ana, adorei seu blog e quando li seu perfil passei
    a adorar duas vezes mais como uma típica geminiana que sou.

    Pimenta é minha tentação, o marido me chama de seca pimenteira.
    bjuuuu!!!!

    conversandoecozinhando.blogspot.com.br

  3. Ana Claudia
    Bem-vinda ao meio blogueiro!!É uma brincadeira muito gostosa em todos os sentidos, vc já deve ter percebido.Sua cozinha está linda e já cheia de delícias.
    Olha, eu amooooo pimenta e assim em forma de salada era tudo o que eu precisava…Adorei essa dica e vou fazer.
    Um grande beijo

    1. Maísa…vale a pena essa saladinha, fica deliciosa…estou adorando sim ser uma blogueira, é o máximo…obrigada pela visita e os elogios…bjsss…já fiz várias receitinhas do seu blog…bjss

  4. fiquei mesmo pensando q seria ardida.
    mas qnto mais a geladeira mais suave?
    adorei saber disso.achei mto interessanta
    bjo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    1. Lu, é isso mesmo, eu testei e deixei vários dias na geladeira, ela foi ficando mais suave…só tem que ter o cuidado de não deixar as sementes encostarem na carne dela quando estiver limpando…obrigada pela visitinha…bjsss

  5. Oi Ana. Sua salada parece estar deliciosa.

    Um abraço, Fabiana.
    http://www.sabornoprato.blogspot.com.br

    1. Fabiana, obrigada pela visita…essa salada é muito gostosa mesmo…bjs…

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