Bolo de Limão com Manjericão

Já pensou em usar manjericão em bolo? Então vem comigo que vou te ensinar essa receita de BOLO DE LIMÃO COM MANJERICÃO

Bolo com limão é bom, com limão siciliano ainda melhor agora pense em um bolo de limão com manjericão e tenha um resultado incrível.

O manjericão confere uma sensação de frescor incrível no bolo e se lhe  parece que a combinação com o limão é estranha garanto que fica demais.

Bolo fofinho, macio e muito fácil de preparar, rende um bolo médio, nada muito grande mas a satisfação de cada mordida é gigantesca, tenho certeza que você vai aprovar essa mistura de sabores.

Se você é apaixonado por manjericão como eu vale sair da zona de conforto de usar somente em receitas salgadas e investir nesse bolo.

Ofereço um pedaço de bolo para cada um de vocês que passam por aqui nesses 5 anos de blog

Bolo de Manjericão com Limão Siciliano:

Ingredientes:

Bolo:

• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal (usei flor de sal)
• 1 xícara de chá de açúcar
• Raspas de 2 limões sicilianos
• 3/4 xícara de chá de iogurte natural
• 1/2 xícara de chá de óleo de girassol (ou de sua preferência)
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/3 de xícara de chá de manjericão picado finamente

Glacê:

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de leite

Modo de Preparo:

Bolo:

Em uma tigela coloque as raspas do limão com o açúcar e mexa com as pontas dos dedos até incorporá-las totalmente.

Em outra tigela misture o suco de limão com o iogurte.

Bata os ovos e acrescente o manjericão picado finamente.

Em outra tigela coloque a farinha de trigo e o sal, acrescentando o açúcar com as raspas de limão, o iogurte, o ovo misture bem.

Por último misture o fermento e despeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno até dourar fazendo o teste do palito quando sair limpo está pronto.

Deixe esfriar, retire da forma e coloque o glacê por cima, decore a gosto.

Glacê:

Misture tudo até formar uma pastinha.

A receita foi adaptada daqui.