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Bolo de Chocolate com Ganache

bolo de chocolate com ganache

Bolo de chocolate com ganache, melhor não há!

Bolo de chocolate com ganache é sempre uma ótima pedida e faz sucesso sempre.

Não tinha reparado que o blog não tinha nenhuma receita de bolo simples de chocolate.

Uni o útil ao agradável quando eu e Belmiro Junior estávamos assistindo ao programa da Rita Lobo na GNT e ela passou essa receita simples e muito gostosa e nos deu vontade de comer.

Sou meio preguiçosa quando se pensa em fazer bolo com batedeira, essa receitinha caiu do céu pois pode ser feito à mão.

Um bolo rápido e prático que preparei enquanto terminava o almoço de domingo.

Vamos ver a receitinha delícia.

Lembrando que o ovo tem que estar em temperatura ambiente para obtenção de melhor resultado do bolo.

Ingredientes:

Bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar

Ganache:

  • 200g de chocolate meio amargo (usei ao leite)
  • ¾ de xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Bolo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga faça uma mistura da farinha com chocolate e polvilhe na forma toda, reserve.

Em uma tigela, coloque a farinha peneirada.

Em outra tigela coloque o açúcar e o chocolate peneirado, acrescente os ovos e o óleo, bata bem com fuê.

Coloque aos poucos a água e a farinha de trigo intercalando os dois e batendo para misturar.

Acrescente o fermento e mexa vem.

Coloque na forma e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até o bolo estar assado.

Deixe esfriar.

Retire da forma, coloque em um prato e espalhe a ganache por todo o bolo.

Sirva a seguir.

Ganache:

Coloque o chocolate no micro-ondas e coloque 30 em 30 segundos, mexendo toda vez até o chocolate derreter.

Acrescente o creme de leite e leve a geladeira por 10 minutos.

Confira a seleção de bolos caseiros que temos no blog clicando AQUI

 

bolo de chocolate com ganache caseiro

Adaptada daqui

 

 

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17 Comentários

  1. Hoje estou passando para agradecer
    sua amizade, desejar sempre o melhor
    pra vc, e fazer um convite para
    participar do sorteio que vou fazer
    pelo niver do meu Blog, são 3 anos
    de muita alegria, venha festejar comigo….

    Abraços de bom final de semana
    Bjusss

    (¯`´¯)
    `*.¸.*´
    ¸.•´Rita

  2. Aninha, sou fa incondicional de bolos de chocolate!!! Essa receita é mesmo super prática,e o resultado dela é Espetacular!!!!!! Levo a receita comigo, é uma mao na roda mesmo!!!!! Beijinhos doces e um excelente fds!

  3. Que delicia, adorei a dica. Também sou preguiçosa para usar batedeira. O pior comprei uma menina cada vez que vou usar levo um baile para montar. Tinha dado a minha velha fui buscar de novo. hahaha
    Bjos tenha uma ótima semana.

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