bolo de chocolate com ganache

Bolo de Chocolate com Ganache

Bolo de chocolate com ganache, melhor não há!

Bolo de chocolate com ganache é sempre uma ótima pedida e faz sucesso sempre.

Não tinha reparado que o blog não tinha nenhuma receita de bolo simples de chocolate.

Uni o útil ao agradável quando eu e Belmiro Junior estávamos assistindo ao programa da Rita Lobo na GNT e ela passou essa receita simples e muito gostosa e nos deu vontade de comer.

Sou meio preguiçosa quando se pensa em fazer bolo com batedeira, essa receitinha caiu do céu pois pode ser feito à mão.

Um bolo rápido e prático que preparei enquanto terminava o almoço de domingo.

Vamos ver a receitinha delícia.

Lembrando que o ovo tem que estar em temperatura ambiente para obtenção de melhor resultado do bolo.

Ingredientes:

Bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar

Ganache:

  • 200g de chocolate meio amargo (usei ao leite)
  • ¾ de xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Bolo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga faça uma mistura da farinha com chocolate e polvilhe na forma toda, reserve.

Em uma tigela, coloque a farinha peneirada.

Em outra tigela coloque o açúcar e o chocolate peneirado, acrescente os ovos e o óleo, bata bem com fuê.

Coloque aos poucos a água e a farinha de trigo intercalando os dois e batendo para misturar.

Acrescente o fermento e mexa vem.

Coloque na forma e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até o bolo estar assado.

Deixe esfriar.

Retire da forma, coloque em um prato e espalhe a ganache por todo o bolo.

Sirva a seguir.

Ganache:

Coloque o chocolate no micro-ondas e coloque 30 em 30 segundos, mexendo toda vez até o chocolate derreter.

Acrescente o creme de leite e leve a geladeira por 10 minutos.

Confira a seleção de bolos caseiros que temos no blog clicando AQUI

 

bolo de chocolate com ganache caseiro

Adaptada daqui

 

 


Comments

17 respostas para “Bolo de Chocolate com Ganache”

  1. Já fiz esse bolo lá em casa várias vezes, é bom demais. Adoro o programa dela, cada receitinha maravilhosa né? Seu bolo ficou muito lindo =)
    Beijocas

  2. Que delicia, adorei a dica. Também sou preguiçosa para usar batedeira. O pior comprei uma menina cada vez que vou usar levo um baile para montar. Tinha dado a minha velha fui buscar de novo. hahaha
    Bjos tenha uma ótima semana.

  3. Olá, querida Ana
    Não tem como não gostar de um delicioso bolo de chocolate ainda mais com ganache…
    Bjm fraterno de paz e bem

  4. Que pecado Aninha, perfeito, lindo d+, bjs e super fds, Ana ♥…

  5. Aninha, sou fa incondicional de bolos de chocolate!!! Essa receita é mesmo super prática,e o resultado dela é Espetacular!!!!!! Levo a receita comigo, é uma mao na roda mesmo!!!!! Beijinhos doces e um excelente fds!

  6. Hoje estou passando para agradecer
    sua amizade, desejar sempre o melhor
    pra vc, e fazer um convite para
    participar do sorteio que vou fazer
    pelo niver do meu Blog, são 3 anos
    de muita alegria, venha festejar comigo….

    Abraços de bom final de semana
    Bjusss

    (¯`´¯)
    `*.¸.*´
    ¸.•´Rita

  7. Aninha seu bolo ficou lindão! É impossível resistir a uma fatia de bolo de chocolate!!!
    Bjs
    Mel

  8. Aninha, bolo de chocolate é o favorito dos meus filhos, o seu bolo ficou irresistível… delicia!
    Bom fds, bjs!

  9. Hummm Ana, qua delícia de receita. Encheu a boca de água aqui!
    Adoro um bom bolo de chocolate>
    Beijooo

  10. Ai Aninha: que bolo tão bom, até babei!! Esta cobertura está maravilhosa e a fatia então, nem se fala!! Adorei.
    Bjn
    Márcia

  11. Bolo de chocolate e ainda facinho?
    Receita anotadíssima, ainda mais que foi aprovada por essa dupla de "chef's" maravilhosa kkkk
    Bjssssss amiga

  12. Ana que delícia de bolo principalmente porque é de chocolate, beijos.
    Blog /Fan Page / Twitter /

  13. Mas que bomba deliciosa! 🙂 Essa cobertura tira-me do sério!

    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram

  14. hummm…babando aqui por esse bolo 😀
    Bjunhus

  15. Mas que maravilha de bolo, adoro!
    Bjs

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