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Bolo Integral de Banana com Uvas Passas

Bolo Integral de Banana com Uvas Passas

Bolo Integral de Banana com Uvas Passas

Como fazer um delicioso e saudável bolo integral de banana com uvas passas.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 bananas bem maduras
  • 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de uva passa branca e preta
  • 1 xícara de chá de óleo de coco (ou óleo de sua preferência)
  • 1/2 xícara de chá de amêndoas, castanha e nozes
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de 7 grãos (aveia, amaranto, quinoa, linhaça, centeio, gérmen de trigo e cevada, da Quacker, se não encontrar pode ser aveia)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o ovo, o óleo de coco, o açúcar mascavo, a banana.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a uva passa, a amêndoa e castanha as nozes e o fermento.
Acrescente o creme do liquidificador e misture bem.
Coloque em forma untada (salpiquei um pouco de canela junto com a farinha para untar).
Leve ao forno pre aquecido até assar.

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  1. Heloooisa

    Ana , adorei suas receitas , são práticas e saborosas . BJS !!!!!!

  2. Amehlia Digital ®

    Aninha,
    Fiz seu bolo e ficou realmente delicioso!
    Não tinha todos os ingredientes, mas queria experimentar.
    Obrigada!
    Um bejim!

  3. Sílvia

    Amo tudo que tem banana, esse parece irresistivél, adorei a receita.
    Bjs.
    Silvia.

  4. Tertúlia da Susy

    Um bolinho bem gostoso, amei.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

  5. Isabel Patrício

    Olá,
    adoro tudo o que leva banana 🙂
    o bolinho deve ser divino, ficou com uma textura molhadinha bem apetitosa
    Bjns
    Isabel

  6. Gina

    Esse mês resolvi aderir à coletiva e publiquei um biscoito recheado com tâmaras.
    A julgar pelos ingredientes, só pode ter ficado gostoso esse bolo, além de nutritivo.
    Boa semana!

  7. Sílvia

    Adoro tudo que tem banana e com passas então, aqui é dificil encontrar essa farinha integral, vou usar a comum, será que dará certo.
    Ótimo fim de semana.
    Bjs.
    Silvia.

  8. Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto

    olá Ana bolo de banana com aveia casamento perfeito bjs Rosinha

  9. Josy

    Aninha esse mês nos desencontramos na Blogagem, foi combinado dia 18 a fruta não foi? kkkkkk ah sei la, eu tinha colocado na lateral do meu blog dia 18, mas acho que não tem problema né, coloquei dia 18 por ser segunda, acho que fiz a maior confusão kkkkk. Vou publicar a minha segunda. Adorei seu bolo, banana e uvas passas é bom demais. Ficou lindo. Beijocas

  10. Joana

    Que lindo bolo!
    Adoro banana 🙂 E integral deve ficar mesmo bom, o sentimento de culpa é menor!
    Um beijinho

  11. Selene

    Que aspeto delicioso
    Ficou fofo e lindo

    Beijinhos

  12. Márcia Rocha

    Huuuuuuuuummmmmmmmm… DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

  13. Ingrid Pimenta

    Ola Ana! Tudo bom?
    O bolo ficou lindo e fofíssimo, dá pra ver. Olha que eu nem sou mto fã de uva passas não, mas de banana eu sou e muitooo, então eu experimentaria essa delícia com louvor! rs
    Lindo!

    Beijocas,
    Ingrid http://pimentanacozinha.blogspot.com.br/

  14. Comida de conforto

    Lindo bolo, Ana Cláudia! Deve ser delicioso.
    Beijinhos

  15. Gina

    Aninha.
    Que belo bolo, que textura boa, amiga.
    Bolo de banana é muito bom, ficou demais com a farinha integral e o óleo de coco.
    Beijinhos

  16. Prata da casa

    Olá Aninha: adorei este bolo,de aspeto delicioso e bem prático de se fazer.
    Bjn
    Márcia

  17. Lylia

    Que bolo mais saudável, ANa Cláudia! Gostei demais. Além de gostoso , nutritivo.
    Bj,
    Lylia

  18. Léia

    Aninha querida, vim ver os beijinhos e me deparo com esta maravilha.ficou dimais seu bolo, quero experimentar no próximo encontro hein, rsrsrs.
    Beijos amada, arrasou com o bolo e com os beijinhos.

  19. Rosario Mota

    Esse bolinho está perfeito.
    Adoro bolo de banana.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

  20. Marisa Vlasic

    Oi Aninha, eu amo bolo de banana e por coincidência eu, você e Rosangela (Desde minha Janela) postamos bolos de banana hoje, super sintonizadas…rsrsrs
    Seu bolo está divino amiga, repleto de ingredients saudáveis e saborosos!!

    Beijinhos

  21. Blog do Chocolate

    Olá querida Barbie,

    O seu bolinho está um apetite, cheio de ingredientes que adoro… por isso seria comer e repetir ! 🙂
    Ficou lindo e delicioso com essas sementinhas todas ! 🙂

    Beijinhos

    Isabel
    http://www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

  22. Andréa

    Aninha,
    fico só imaginando o sabor e o aroma deste bolo….hummmm!
    Bela mistura de ingredientes, bom d+!

    Beijinhos ♥

  23. Carolina Lima

    Ana Claudia,
    eu amo banana e uva passas.
    Estou imaginando a combinação.
    Deve ter ficado deliciosa!!
    A receita está salva!

    Carol
    Um blog simples
    Facebook

  24. Guloso e Saudável

    Bom dia Aninha,
    Esse bolo é rico em aroma e sabor pois é delicioso, é lindo.
    Beijo,
    Vânia

  25. São Ribeiro

    Nunca comi bolo de banana.
    Este ficou lindo e com um interior maravilhoso.
    Tenho a certeza que ia gostar
    bjs

  26. Teresa Newman Medeiros

    Bolo de bom Ana Paula. Parabéns pelo blog, está lindoooo

  27. Ana Paula

    Oi Ana Claudia!! ahhh que lindo ficou o layout novo! eu não tinha visto ainda!!
    Ah, e que bolo apetitoso…
    Bjos!
    😉

  28. Cozinha de Mulher

    Bom dia minha linda.. Hummmm que delícia..
    Amo bananas e amo passas, então acho que eu amaria esse bolo..
    Nossa!! Agora para o café da manhã seria perfeito..
    Ai dilícia..

    Oh minha linda.. eu ainda não consegui parar para preparar nada..
    Mas eu vou ver se consigo chegar pelo menos nos ultimos segundos do 2° tempo..
    Esse mês a correria tá feia rrs

    Um super beijo no seu coração e uma quinta-feira super linda..

  29. Maria Falé

    Ficou com uma óptima textura 🙂

  30. Rosangela Cunha

    Menina,estamos em sintonia pura,hahhahaha, acabei de postar um bolo de banana, que, ao invés das passas, o meu levou ameixas!!!Esse bolos me encantam , pela textura, pelo o sabor e ,além do mais, pela praticidade,né! O seu está maravilhosoooooooo!!!!!!
    Beijinhos

  31. Liliana (Addicted)

    Que bolo delicioso…
    Beijinhos e um bom dia 🙂

  32. Sol Pâtisserie

    Aninha eu adoro bolo de banana e este ficou com uma cara ótima bjs !!!

  33. Luisa Alexandra

    Que lindo e apetitoso está esse teu bolo!

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