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Farofa de alho simples

Farofa de alho simples e crocante! Farofa de alho simples de preparar e uma delícia e com um truquezinho para deixar qualquer farofa mais crocante. Farofa é um acompanhamento incrível que combina com tudo além de ser extremamente versátil podendo variar as preparações com inúmeros tipos de farinha e ingredientes. Farofa está sempre presente na…
Couve refogada com bacon

Couve refogada com bacon, um acompanhamento super versátil! Couve refogada com bacon nos leva a pensar em acompanhar uma suculenta feijoada, feijão cearense. Couve em fatias finas refogada com alho e bacon é um prato simples e extremamente saboroso e deixa suas preparações ainda melhores. Super rápido e muito fácil de preparar em alguns minutos…
Nhoque pingado

Nhoque pingado de batata, receita com cara de infância! Nhoque pingado está presente em toda minha vida. Quando ainda não tinham inventado a maquininha para preparar o nhoque na panela ela utilizava a colherzinha de chá para pingar. A receita está em um caderno antigo e amarelado de tão velho que é. Foi D. Claudete…
Falso arroz de couve flor

Falso arroz de couve flor, uma opção leve e saudável. O falso arroz de couve flor é uma alternativa para quem quer comer algo diferente, leve e sem carboidrato. Um ótimo substituto ao arroz branco e com baixo teor calórico além de ser muito saboroso. Simples de preparar, sem segredo e muito rápido. Um prato…
Arroz com costelinha na pressão

Arroz com costelinha na pressão! Refeição completa sujando uma única panela. Arroz com costelinha na pressão comida caipira e prática. Prato único, perfeito, prático, delicioso e o melhor de tudo é sujar apenas uma panela. Essa receita foi o maridão Belmiro Junior que preparou enquanto eu refazia meu estoque de tempero caseiro, tempero para refogado com…
Molho de tomate, azeitona e abobrinha para massas

Molho de tomate, azeitona e abobrinha para massas. Esse molho de tomate, azeitona e abobrinha para servir com massas é simples de preparar e uma delícia. Rapidíssimo, enquanto a água ferve e o macarrão cozinha preparamos o molho. Esse tipo de refeição rápida, caseira e saborosa é perfeita para momentos corridos do dia a dia…
Arroz marroquino

Arroz marroquino a minha moda, um arroz completo com muitas texturas e sabores.
Brandade de bacalhau

Brandade de bacalhau! Entrada perfeita! Sirva brandade de bacalhau quando receber visitas e se prepare para elogios. Cremosinho na medida certa, esse prato é perfeito se servido com TAPENADE DE AZEITONAS PRETAS (receita ⇒ aqui). Sabe a combinação de queijo com goiabada? Então, brandade de bacalhau é assim com a tapenade. Um feito para o outro,…
Carne cozida com cerveja preta

Carne cozida com cerveja preta! Um prato cozido lentamente com sabor surpreendente! Esse carne cozida com cerveja preta tem uma combinação de ingredientes fantástica resultando em um prato incrível. Uma versão parecida com o famoso boeuf bourguignon utilizando a cerveja preta no lugar do vinho. Carne cozida lentamente com temperos e cerveja preta, seu molho…
Tartar de Banana

Tartar de banana, sabor surpreendente! Esse tartar de banana é simplesmente sensacional. A combinação da banana com o sabor da pimenta biquinho que é adocicada, o crocante da cebola é incrível. Para quem gosta de experimentar pratos diferentes está aí um que vale super a pena. Aliás a melhor combinação de pratos desse tartar é…
Pão de cerveja caseiro

Pão de cerveja caseiro com três tipos de farinha: Centeio, integral e trigo! Pão de cerveja delicioso! O aroma de pão assando saindo do forno e se espalhando pela casa, não tem preço. O pão feito com cerveja resulta em um pão fofo e de sabor que agrada nosso paladar. Preparo esse pão com relativa…
Panna cotta de iogurte grego com molho de manga

Panna cotta de iogurte grego com molho de manga, leve e saborosa Panna cotta de iogurte grego é uma sobremesa leve nessa versão leva molho de manga e é bem fresquinha, perfeita para dias quentes. Ingredientes: Panna cotta de iogurte grego: 200 gramas de iogurte grego (2 potes) 1 lata de leite condensado 1 caixa…