Bolo de Cenoura e Laranja, receitinha mega fácil!
Bolo de cenoura e laranja preparado no liquidificador, quer mais praticidade que isso?
Esse bolo de cenoura e laranja fica muito saboroso e para completar a gordice preparei a cobertura de chocolate durinha.
Se preferir prepare o bolo sem a cobertura que combina muito bem com café ou chá.
Como estava com vontade de preparar essa receita e ia acender o forno pois ia preparar um bolo de cenoura com cobertura deliciosa (confira a receita⇒ aqui) para os nossos vizinhos em retribuição a um favor e aproveitei (desculpa boa essa né? rsrsrs) e bati esse também.
Não sei como deixei essa receita tanto tempo guardada, com certeza farei mais vezes o sabor da laranja fica sutil e se sente no final da mordida.
Não é um bolo muito doce e isso me ganhou, não sou fã de bolos extremamente doces.
Ingredientes:
Bolo:
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 laranja (suco)
- 1/2 xícara de chá de óleo (usei girasssol)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura:
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo:
Bolo:
Pre aqueça o forno, unte uma forma e reserve.
Em uma tigela peneire a farinha de trigo e o fermento reserve.
No copo do liquidificador coloque os ovos, óleo, açúcar, suco de laranja, cenoura e o sal bata muito bem.
Despeje essa mistura na tigela da farinha, mexa só o suficiente para agregar todos ingredientes.
Coloque a massa na forma untada e leve ao forno até assar fazendo o teste do palito, quando sair limpo estará pronto.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até dissolver tudo e ferver bem.
Despeje no bolo quente, espere esfriar e sirva.
Meu bolo preferido da vida Ana! Hummmm… <3 Bjooo
Demais de bom né Pri?? Beijo grande!!!