Bolo de Cenoura e Laranja

Aprenda bolo de Cenoura e Laranja, receitinha fácil!

Bolo de cenoura e laranja preparado no liquidificador, quer mais praticidade que isso?

Seja para receber visitas em casa ou para preparar um lanche diferente, certamente a receita de bolo de cenoura com laranja a seguir têm tudo para te agradar!

Com um modo de preparo simples e ingredientes deliciosos, o resultado é de dar água na boca.

Esse bolo de cenoura com laranja fica muito saboroso e além do mais preparei a cobertura de chocolate durinha que ficou ainda melhor.

Se preferir prepare o bolo sem a cobertura que combina muito bem com café ou chá.

Como estava com vontade de preparar essa receita e ia acender o forno pois ia preparar um bolo de cenoura com cobertura deliciosa (confira a receita⇒ aqui) para os nossos vizinhos em retribuição a um favor

Logicamente aproveitei! (afinal de de contas, desculpa boa essa né? rsrsrs) e bati esse também.

Pois não sei como deixei essa receita tanto tempo guardada, daquelas que ficam anotadinhas no papel de caderno.

 De fato farei mais vezes pois  o sabor da laranja fica sutil e sente no final da mordida.

De todo modo não é um bolo muito doce e isso me ganhou, não sou fã de bolos extremamente açucarados.

Em suma uma receita fácil que não leva leite e é ideal para servir para seus convidados em um lanche ou café da tarde.

Receita simples de bolo de cenoura e laranja que certamente vai agradar a todos, perfeita para congelar e oferecer de lanche para as crianças.

Já pensou em unir dos dois bolos mais queridos de todos os tempos? Sim, bolo de laranja com cenoura de liquidificador é uma delícia e super rápido e fácil de fazer.

Ingredientes do bolo:

Você precisa de farinha de trigo, fermento, óleo, açúcar, fermento, cenoura, suco de laranja uma pitada de sal.

Resumo da receita:

Super simples, você vai bater alguns ingredientes no liquidificador, misturar com a farinha de trigo e fermento levar ao forno, enquanto isso faz a cobertura e colocar no forno quente.

A cenoura e a laranja proporcionam um bolo bem macio e úmido, perfeito pra hora do cafezinho!

Além disso a receita é super prática e fácil de preparar, tenho certeza que vai fazer muito sucesso na sua casa também.

Então venha aprender a fazer o bolo de cenoura e laranja fofinho!

Separe os seguintes ingredientes para o bolo:

• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 cenouras médias descascadas e em pedaços pequenos
• 3 ovos
• 1 laranja (suco)
• 1/2 xícara de chá de óleo 
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Pois bem, agora separe os ingredientes da cobertura:

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 5 colheres de sopa de leite

Agora vamos ao passo a passo do preparo:

Bolo:

Em primeiro lugar pré-aqueça o forno, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e reserve.

Depois pegue uma tigela peneire a farinha de trigo e o fermento reserve.

Agora no copo do liquidificador coloque os ovos, óleo, açúcar, suco de laranja, cenoura e o sal bata muito bem.

Enfim despeje essa mistura na tigela da farinha, mexendo somente o suficiente para agregar todos ingredientes.

Coloque a massa na forma untada, então dê leves batidinhas com a forma na bancada e leve ao forno até assar fazendo o teste do palito, quando quando sair limpo estará pronto.

Cobertura:

Comece misturando todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até dissolver tudo e ferver bem.

Finalize despejando a calda por todo bolo quente, espere esfriar e sirva.

Dicas da Donana:

• Não quer usar a cobertura, sem problema! Faça sem e seja feliz!
• Ingredientes sempre em temperatura ambiente, salvo 

Como comprar cenoura

• Devem estar firmes e brilhantes. Evite cenouras rachadas ou quebradas com aspecto ressecado ou com manchas escuras.
• Quando a parte mais próxima do talo está esverdeada é sinal de cenoura mais amarga.
• Não compre cenoura murcha.
• Eu, Ana, particularmente prefiro comprar com a rama, mas nem sempre é fácil de encontrar.

Assim sendo vamos ver como comprar laranja

• Inicialmente a consistência deve ser igual em toda a fruta, ou seja, firme um lado não deve ser mais mole que o outro.
• Quanto mais laranja a casca, mais doce.
• Para as laranjas de casca amarelo-forte, as manchas de cor marrom mostram que estão doces e com mais suco.
• Confira se a fruta está macia e sem pontos de bolores na casca.

No entanto vamos ver como armazenar fermento químico de bolo

• Guarde o potinho de fermento no armário, em temperatura ambiente, para garantir que ele funcione adequadamente quando for ao forno, impulsionado pelo calor.

Como congelar o bolo sem cobertura

• Primeiro passo: Importante: Bolo completamente frio.
• Embrulhe muito bem em plástico filme para que não entre ar.
• Logo após embrulhe em papel alumínio e depois coloque em sacos de congelar ou potes herméticos. Leve ao freezer.

Como descongelar bolo

•  Nunca leve o seu bolo do congelador direto para a temperatura ambiente.
• Deixe descongelar completamente na geladeira, por no mínimo 24 horas.
•  Não retire o embrulho de plástico filme do seu bolo enquanto ele descongela.

Você sabia que os bolos encolhem quando congelados e expandem quando descongelados? Fique atento a isso caso seja bolo recheado e coberto.

Contudo vou listar algumas perguntas que são feitas para mim, caso tenha alguma dúvida que não tenha aqui me avise que faço questão de responder:

Qual forma usar para assar o bolo?

Pode ser usada qualquer tipo de forma que desejar.

Porque usar sal no bolo?

Sal realça o sabor dos doces e bolos.

Que tipo de óleo usar?

Agora que você sabe tudo sobre bolo, que tal imprimir a receita e levar contigo:

Print Recipe

Bolo de cenoura e laranja

bolo fofinho batido no liquidificador de cenoura e laranja com cobertura de chocolate

Prep Time15 mins

Cook Time45 mins

Total Time1 hr

Course: Bolo

Cuisine: Brasileira

Keyword: bolo caseiro, bolo de cenoura e laranja fácil

Servings: 8 porções

Author: Ana Vasques - Dom Manjericão

Cost: médio

Equipment

• liquidificador
• tigela
• forno
• forma

Ingredients

• 2 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
• 3 unidades médias de cenoura
• suco de 1 laranja
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de leite

Instructions

Bolo

• Em primeiro lugar pré-aqueça o forno, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e reserve.

  Depois pegue uma tigela peneire a farinha de trigo e o fermento reserve.
  
• Agora no copo do liquidificador coloque os ovos, óleo, açúcar, suco de laranja, cenoura e o sal bata muito bem.

  Enfim despeje essa mistura na tigela da farinha, mexendo somente o suficiente para agregar todos ingredientes.
• Coloque a massa na forma untada, então dê leves batidinhas com a forma na bancada e leve ao forno até assar fazendo o teste do palito, quando quando sair limpo estará pronto.

Cobertura

• Comece misturando todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até dissolver tudo e ferver bem.
• Finalize despejando a calda por todo bolo quente, espere esfriar e sirva.

Notes

Faça esse bolo com ou sem a cobertura de chocolate

Então gostou dessa receita de bolo de cenoura com laranja:

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Receita atualizada em 06/2022