Diversos Entradas / Petiscos Receitas

Babaganush

Babaganush – pasta defumada de berinjela Olá pessoas queridas, temos um grupo de amigos que se reúne frequentemente para churrasco aos finais de semana e uma coisa que sempre aparece é o Babaganush que nossa amiga Ariane prepara, sucesso garantido. Pedi a receita e preparei para servir em um jantar em casa, ficou tão bom …

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Entradas / Petiscos Receitas

Caponata de Berinjela

caponata de berinjela

Caponata de berinjela, uma ótima opção para entrada! Hoje trago uma caponata de berinjela deliciosa. Ótima dica de entradinha, para receber amigos, sirva com torradinhas, pão italiano, pão francês, bolachinhas. Compramos uma caponata muito gostosa em um empório há umas duas semanas atrás e fui tentar reproduzir. Ficou bem parecida, fui fazendo uma mescla de …

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Entradas / Petiscos Receitas

Antepasto de berinjela ao forno

Antepasto de berinjela assada no forno lentamente Antes de tudo feito em casa é muito mais gostoso. Esse antepasto de berinjela tem um sabor sensacional, vale a pena experimentar. Primeiramente pensei em fazer outro post pois acabei melhorando essa receita, as quantidade não diferem muito, fiz algumas alterações, acrescentei, vinagre balsâmico e retirei o tomate …

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Acompanhamentos Receitas

Berinjela a Pizzaiolo em Cama de Molho

Berinjela a Pizzaiolo em Cama de Molho

Berinjela a pizzaiolo em cama de molho Sempre procuro variar as receitas com berinjela para fazer com que o maridão goste desse legume (não é fácil, mas eu sou teimosa)… Ai dessa vez saiu berinjela a pizzaiolo em cama de molho. Dessa vez misturei tomate, cebola, molho, queijo para ele provar. Deu certo. Gostou. Vamos …

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prato principal Receitas

Moussaka – lasanha grega

Moussaka  é um prato delicioso e de origem grega. A moussaka é uma lasanha de berinjela com molho de tomate com carne moída e molho branco. Não empanei nem fritei as berinjelas para economizar um pouco nas calorias, fiz as fatias assadas. Existem inúmeras variações desse prato, essa é a versão Dom Manjericão. Ingredientes: 3 …

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Acompanhamentos Receitas

Ratatoulle a Minha Moda

Ratatoulle a minha moda

Ratatoulle a minha moda, uma mistura de legumes incrível. Ratatoulle a minha moda, linda e colorida. Peguei os ingredientes que tinha na geladeira e preparei a minha versão, são inúmeras formas de preparar e cada um tem a sua. Fica uma delícia, mesmo porque ando gostando muito de fazer legumes no forno em vez de …

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prato principal Receitas

Quibe de Berinjela Recheado

  Quibe de berinjela??? SIMMMMM!!! Quibe de berinjela recheado! Então, quando minha amiga Ariane me contou sobre esse quibe de berinjela recheado fiquei curiosa pois tinha dito que não tinha sabor de berinjela e tampouco dava para perceber o sabor. Ela me passou a receita e com certeza fomos comprovar. Quer uma forma da criançada …

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