Receitas Saladas

Salada de Quinoa com Legumes

Desde que fui apresentada à quinoa em grãos, me apaixonei, cheia de nutrientes e saborosíssima. Dessa vez fiz com salada. Fácil, fácil. Misture numa travessa: acelga fatiada bem fininha, tomate italiano, cebola branca e roxa, azeitonas verdes, cenoura ralada, abobrinha ralada somente passada na água fervente, cheiro verde e a quinoa em grãos. Temperei com…

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