Pasta de feijão fradinho é deliciosa e saudável
Sobrou feijão fradinho de alguma preparação por aí? Caso a resposta seja afirmativa convido você a conhecer e preparar a pasta de feijão fradinho.
Certamente uma pasta que acima de tudo é versátil pois dá para acrescentar sabores ao seu gosto.
Para servir por exemplo: Combina muito bem com torradinhas, pão temperado, pão sírio torrado, sticks de legumes.
Agora então vamos aprender essa pasta de feijão fradinho que além de gostosa é muito simples de preparar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de feijão fradinho cozido
- 3 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de salsinha
- 1 colher de sobremesa de cebola em pó
- 1 colher de sobremesa de mostarda em pó
- Pimenta do reino moída na hora
Modo de preparo:
Em primeiro lugar depois de descascar os dentes de alho corte ao meio e remova o talinho do centro.
Agora pegue um processador e coloque dentro: o feijão fradinho, o azeite, o alho e bata bem até formar uma pasta.
(caso se necessário coloque mais azeite).
Assim sendo junte a salsinha e os temperos.
Logo após processe até formar uma pastinha, experimente, então acerte o sal se necessário e leve para a geladeira até a hora de servir.
Dica Dom Manjericão:
Se caso for bem armazenada na geladeira essa pasta pode durar mais de uma semana.
Use e abuse de temperinhos nessa pasta.
Por ter um sabor neutro e marcante você pode realmente acrescentar o que desejar, inclusive vegetais cozidos ou assados.
A saber é preciso tomar cuidado com a quantidade de vegetais acrescentados para não perder o ponto.
O feijão fradinho não é bom para fazer como o nosso tradicional feijão com arroz, pois seu caldo não engrossa da mesma maneira que o feijão carioca, por exemplo.
Como cozinhar feijão fradinho:
Deixe o feijão fradinho de molho por 2 horas.
Escorra, lave e escorra novamente.
Coloque o feijão-fradinho na panela de pressão com 4 xícaras de chá de água.
Tampe e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Então desligue o fogo e espere toda a pressão sair antes de abrir a panela.
Enfim escorra o feijão numa peneira e passe sob a água fria para interromper o cozimento. Escorra bem.
Utilize normalmente nas suas receitas.
Congele o feijão fradinho cozido para outras preparações, só é necessário tomar cuidado com o ponto do cozimento, visto que cada vez que congelamos algo ele tende a amolecer.
Pois confira receitas com feijão fradinho já publicadas aqui no Dom Manjericão:
Salada de Frango com Feijão Fradinho
Por fim imprima a receita de pasta de feijão fradinho e leve com você:
Pasta de feijão fradinho
Equipamento
- processador
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de feijão fradinho cozido
- 3 unidades de dente de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 1 colher de sobremesa de mostarda em pó
- 1 colher de sobremesa de cebola em pó
- Pimenta do reino moída na hora
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar depois de descascar os dentes de alho corte ao meio e remova o talinho do centro.
- Agora pegue um processador e coloque dentro: o feijão fradinho, o azeite, o alho e bata bem até formar uma pasta.(caso se necessário coloque mais azeite).
- Assim sendo junte a salsinha e os temperos.Logo após processe até formar uma pastinha, experimente, então acerte o sal se necessário e leve para a geladeira até a hora de servir.
Finalmente aproveite e conheça mais receitas de pastas já publicadas:
Pasta de Ricota com Alho Assado
Além disso, acesse os links para ver mais gostosuras já publicadas por aqui.Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias e dessa maneira faça muito mais receitas aqui do Dom! São deliciosas! Diante disso pode também visitar nosso Instagram onde trazemos de tudo um pouco aliado as receitas da nossa cozinha! Donana agradece demais a visita de vocês! Tento continuar aprendendo e trazendo as melhores receitas aqui para o Dom Manjericão. Finalmente muito fácil e gostoso você vai amar fazer essa receita de pasta de feijão fradinho. Inclusive depois me conte o que achou, é muito importante sua opinião nos comentários. Ah, por fim, antes que eu esqueça, visite também nosso perfil no Pinterest assim sendo ficará por dentro de mais novidades! Então até a próxima! |