Aprenda a preparar esse delicioso macarrão com escarola, tomate, bacon e alho frito em menos de 40 minutos.
Macarrão fácil
Massa grano duro - 250 gramas cozido em água salgada1 pé de escarola fatiada2 tomates picados1 cebola picada3 dentes de alho fatiados2 dentes de alho amassados
Macarrão com escarola Ingredientes
60 gramas de bacon picadinhoSal, azeite, pimenta a gostoCheiro verde a gostoParmesão ralado a gostoAzeitona preta picada
Macarrão com escarola Ingredientes
Frite o alho fatiado em azeite, escorra e reserve.Nesse mesmo azeite frite o bacon até dourar.Junte a cebola picada e refogue até murchar.
Macarrão com escarola - Preparo
Junte o alho e refogue rapidamente, junte o tomate, mexa bem.Junte a escarola fatiada refogando rapidamente em fogo alto para não formar água.
Macarrão com escarola - Preparo
Adicione o macarrão cozido, junte a azeitona, tempere com sal, pimenta, cheiro verde.Deixe tomar gosto e se necessário coloque um pouco de água do cozimento.
Macarrão com escarola - Preparo
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Sirva com alho frito por cima e parmesão ralado.
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