Pudim de iogurte com calda de amora fácil de preparar!
Pudim de iogurte com calda de amora não vai ao forno, portanto é prático e para ficar ainda mais gostoso é servido com calda de amoras silvestres.
Sem dúvida irá querer essa receita já que é tão simples de preparar resultando em uma sobremesa tão saborosa.
Pudim de sabor leve e delicado!
Pode ser acrescentado extrato de frutas ao pudim para dar mais sabor,
- receita de extrato de laranja (acesse ⇒ extrato de laranja)
- extrato de limão siciliano (acesse ⇒ extrato de limão siciliano)
- extrato de baunilha (acesse ⇒ extrato de baunilha).
Nessa versão preparei com extrato de limão siciliano para combinar com o sabor da calda que servi:
Calda de amoras do quintal, ou seja amorinhas orgânicas, cuidadas e colhidas por mim.
O pudim de iogurte com calda de amora é uma ótima escolha para você que deseja surpreender a todos com um sobremesa irresistível!
Confira abaixo o passo a passo completo e prepare hoje mesmo!
Pudim de Iogurte:
Ingredientes:
- 3 potes de iogurte natural integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de 12 gramas de gelatina em pó sem sabor incolor
- 1 colher de sopa de extrato de limão siciliano (opcional)
Modo de preparo:
Em primeiro lugar prepare a gelatina incolor de acordo com as instruções do fabricante.
Agora coloque no copo do liquidificador: os potes de iogurte, em seguida a lata de leite condensado e bata por aproximadamente dois minutos.
Nesse momento despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.
Assim unte uma forma de buraco, ou a forma que preferir com óleo, passe água, escorra e despeje o líquido do pudim.
Por fim Leve a geladeira até firmar.
Desenforme, sirva com sua calda predileta ou mesmo sem calda se preferir.
Calda de Amoras
Ingredientes:
- 600 gramas de amoras frescas ou congeladas
- 1 xícara de chá de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1 xícara de chá de água
Modo de preparo:
Comece levando ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver até o ponto de calda.
Caso deseje, amasse as amoras durante o cozimento dessa forma obtenha uma calda com menos pedaços.
Por último deixe esfriar e sirva.
Atenção:
Por certo ao utilizar amoras congeladas pode não ser necessário a colocação da água, pois no descongelamento soltarão naturalmente.
Dica Dom Manjericão:
A princípio dê preferência a um iogurte que vende no supermercado que está escrito que é preparado com 2 ingredientes.
Assim sendo temos a certeza de que é produto de qualidade ou então faça o seu próprio iogurte = receita da Nana do Manga com Pimenta: faça iogurte em casa
Em contrapartida que tal deixar a apresentação do pudim ainda mais delicada?
- Taças individuais com a calda por cima
- Forminhas individuais, desenformando e servindo em pratinhos com a calda por cima
- Ramequins
- Potinhos de vidro charmosos
- Enfim, use a imaginação!
De fato pudim de iogurte com calda de morangos também ficará sensacional.
Logo acesse e confira a receita ⇒ aqui
Para finalizar uma ótima opção é preparar o clássico manjar de coco e servir com essa calda de amora ao invés de calda de ameixa sem dúvida combina muito bem!
