Vinagrete de Morango

Aproveitando que ainda há morangos com bom preço comprei uma boa quantidade e por isso me diverti preparando doce veneno (bombom aberto de morango), saquerita de morango e Vinagrete de Morango no final de semana.

Em resumo o vinagrete é tão bom que em  poucos dias fiz várias vezes; resultado excepcional para quem gosta de sabores agridoce como eu.

Combina muito bem com salada verde e um bom churrasco ou até mesmo assados.

Aproveite você também e descubra novos sabores, uma outra boa opção é esse vinagrete de shoyu.

Vamos à recetinha:

Vinagrete de Morango:

Ingredientes:

• 1 xícara de morangos (150 gramas)
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1/2 xícara de chá de azeite
• Sal
• Pimenta (moída na hora, opcional)
• Folhas de manjericão

Modo de Preparo:

Em primeiro lugar higienize muito bem os morangos, para isso deixe de molho em solução apropriada por 10 minutos.

Para a sujeirinha ficar no fundo então remova os morangos ao invés de escorrer a água junto com eles.

Agora repasse em água limpa e use normalmente na receita.

Então pique o morango o tomate sem sementes e a cebola em cubinhos pequenos.

Misture em uma tigela e tempere com o vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta, mexa bem.

Desse modo deixe tomar gosto na geladeira.

Enfim coloque as folhas de manjericão na hora de servir.