Lasanha com brócolis e peito de peru, uma combinação de sabores deliciosa!
Estava um pouco enjoada da tradicional de molho vermelho que é a preferida do maridão, mas consegui convencê-lo de que uma lasanha com molho branco e brócolis ficaria genial.
Ele aceitou e pediu para acrescentar peito de peru que ele achava que ficaria ainda melhor, dito e feito, ficou mesmo, por isso recomendo.
Pode ser preparado sem o peito de peru também ficará deliciosa, brócolis e molho branco combina demais.
Surpreenda sua mãe e prepare essa delícia no domingo vale muito a pena.
Ingredientes:
- 250 gramas de massa de lasanha pronta
- 400 gramas de muçarela
- 250 gramas de peito de peru
- 1 litro de leite inegral
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Noz moscada a gosto
- 1 unidade de brócolis ninja (usei meio maço das flores e um pouquinho de talo do brócolis caipira)
- 1 caixa de creme de leite 200 gramas
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- Azeite a gosto
- Alho picado a gosto
| olha essa maldade por dentro
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Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis al dente.
Aqueça uma panela com azeite, frite rapidamente o alho, acrescente o brócolis e refogue rapidamente, acerte o sal, reserve.
Aqueça outra panela derreta a manteiga, coloque a cebola, assim que murchar acrescente a farinha de trigo e mexa até dar uma leve dourada, coloque o leite aos poucos e vá mexendo sem parar até engrossar.
Acerte o sal, rale noz moscada, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Se ficar muito grosso, pode acrescentar mais leite.
O peito de peru e a muçarela comprei em pedaço e moí no processador, pois fica mais fácil na hora de cortar a lasanha para servir.
Montagem:
Unte um refratário e coloque uma camada generosa de molho coloque camadas de massa, peito de peru, muçarela, brócolis refogado até terminar os ingredientes terminando com massa e molho.
Leve ao forno de acordo com as especificações da embalagem, antes de servir deixe descansar 15 minutos.
Aproveite e conheça essa receita de lasanha com massa de pastel, fica leve e muito saborosa, acesse ⇒ lasanha com massa de pastel