Torta salgada de iogurte natural

Uma massa fácil de manusear, sem muito segredo e o recheio fica por sua conta, frango, palmito, calabresa, camarão, etc

ingredientes

– 1 ovo – 1 copo de iogurte natural sem açúcar – 3 xícaras de chá de farinha de trigo – 1 colher de café de sal – 50 gramas de manteiga

torta salgada de iogurte  

Passo a passo

Em um bowl coloque a farinha, faça uma cova,  junte o ovo batido, o iogurte, a manteiga e o sal e misture delicadamente até formar uma massa homogênea e lisa.

torta salgada de iogurte

Passo a passo

Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Separe 1/3 da massa para cobrir a torta.

torta salgada de iogurte

Passo a passo

Abra a massa e forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo falso. Coloque o recheio frio por cima da massa da torta

torta salgada de iogurte

Passo a passo

Abra a outra parte da massa e reserve.  Arrume bem para ficar liso, por cima coloque a tampa de massa, una muito bem as duas partes.

torta cremosa com farofa crocante

Passo a passo

Pincele com gema batida e uma pitada de sal (coloquei umas gotas de café pronto para ficar mais dourada).

torta cremosa com farofa crocante

Passo a passo

Faça um corte bem pequeno em formato de cruz no centro da torta para sair o vapor. Leve a torta para assar em forno pré aquecido até estar assada e dourada.

torta cremosa com farofa crocante

Passo a passo

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dica

Recheio de palmito para torta, confira essa receita que deixa a torta bem saborosa.

dica 

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