Nada como uma polenta quentinha e cremosa preparada em poucos minutos, não é verdade? Então aprenda essa versão fácil

polenta cremosa na pressão

2 x de fubá 4 x de água fervente 3 x de água fria 3 dentes de alho 2 c de sopa de azeite Pimenta (opcional) Folha de louro

polenta cremosa na pressão

Coloque para ferver 4 x de agua na panela de pressão juntamente com o azeite, o sal, o louro, pimenta e o alho.

Polenta cremosa  Preparo

Enquanto a água ferve dissolva muito bem o fubá nas 2 xícaras de água fria em uma tigela.

Polenta cremosa Preparo

Despeje essa mistura na água quente e misture bem até ferver, não pare de mexer.

Polenta cremosa Preparo

.Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar com o fogo baixo por 25 minutos.

Polenta cremosa - Preparo

Desligue o fogo da panela e deixe sair a pressão. Abra a panela, mexa para homogeneizar  muito bem, retire a folha de louro e os dentes de alho. Sirva imediatamente

Polenta cremosa -Preparo

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