Torta de liquidificador com cobertura de um delicioso refogado de berinjela, tomatinhos e queijo meia cura

Torta fácil

Massa: 3 ovos 1 x de chá de leite 1/2 x de óleo  2 1/2 x de chá de farinha de trigo 1 c de sopa de fermento em pó Sal a gosto

Torta fácil - Ingredientes

Recheio:  2 berinjelas picadas 1 cebola picada 2 tomates picados 1 x de chá de tomate cereja 2 dentes de alho amassados 1/2 x de hortelã picado

Torta fácil - Ingredientes

Recheio:  1 x de chá de queijo meia cura em cubos Azeite Sal Pimenta Cheiro verde

Torta fácil - Ingredientes

Recheio:  Aqueça uma frigideira, coloque o azeite e refogue rapidamente na sequência, cebola, alho. Junte a berinjela e cozinhe até ficar macia.

Torta fácil - Preparo

Recheio:  Junte o tomate, mexa bem, coloque o sal, pimenta, cheiro verde e hortelã. DEIXE ESFRIAR

Torta fácil - Preparo

Unte uma forma com manteiga e farinha, aqueça o forno. Massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes

Torta fácil - Preparo

Montagem: Despeje a massa na forma untada Por cima coloque o recheio frio, o queijo meia cura e os tomatinhos.

Torta fácil - Preparo

Leve para assar. Temperatura 180 graus. Média de tempo: 45 minutos. Faça o teste do palito, quando sair limpo, retire do forno.

Torta fácil - Preparo

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dom  manjericão

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