Como dessalgar bacalhau em pouco tempo

Não quer ter trabalho dessalgando o bacalhau por várias horas? Então confira essa dica fantástica

Ingredientes

Para 1 quilo de bacalhau salgado  você precisa de:  3 colheres de sopa de sal, uma panela e água. Lave muito bem o bacalhau em água corrente. Corte em postas.

Passo a passo: Dessalgando bacalhau em poucos minutos

Leve uma panela ao fogo com o bacalhau, água e o sal, vai formar uma espuma na superfície não se preocupe assim que levantar fervura

Passo a passo: Dessalgando bacalhau em poucos minutos

desligue o fogo escorra a água e lave em água corrente. Repita o processo. 

Passo a passo: Dessalgando bacalhau em poucos minutos

Prove um pedacinho se achar que ainda tem sal, proceda da mesma forma até estar do seu gosto. Utilize normalmente nas suas receitas.

IMPORTANTE: Dessalgando bacalhau em poucos minutos

– O sal só será colocado na primeira etapa. – Não deixe a água ferver em nenhum momento pois não é para o bacalhau cozinhar, somente dessalgar.

Receita completa

No Site você tem muitas dicas sobre dessalgar bacalhau, inclusive com o processo lento. Não deixe de conferir.

Tem mais!!!!

Brandade de bacalhau é um prato cremoso para servir como entrada e com tapenade de azeitona preta fica incrivelmente saboroso.

Tem mais!!!!

Tapenade de azeitona preta é uma pasta bem rústica e deliciosa e combina com uma série de pratos, principalmente o bacalhau.

tem mais

Arroz cremoso de bacalhau, tomatinhos assados, pimentão chamuscado, creme de queijo, enfim, perfeito.

tem mais

Receita de molho de cenoura caseiro para salgados e bolinhos, perfeito e delicioso, diferente e fácil.

Veja também

receitas coloridas e perfeitas  com legumes 

Receitas com cerveja,  pratos salgados, pão e até bolo