Molho BBQ de goiaba

Molho agridoce levemente picante feito em casa e combinando com carnes assadas e sanduíches

BBQ goiabada Ingredientes

1/2 pimenta dedo de moça picada – 2 cm de gengibre ralado – 2 dentes de alho picado – 1 cebola média em cubos pequenos – 300 ml de catchup – 1 ramo de alecrim

BBQ goiabada Ingredientes

– 200 ml de água – 350 gramas de goiabada – Azeite – Sal a gosto – Pimenta do reino moída na hora

Como fazer molho de goiabada

Aqueça uma panela , coloque azeite e doure a cebola com uma pitada de sal. Junte o alho e o gengibre. Em seguida a pimenta a goiabada e o alecrim

Como fazer molho de goiabada

Coloque a água e mexa até derreter a goiabada. Assim que o molho estiver encorpado acerte o sal e a pimenta. Processe no mix ou bata no liquidificador e sirva.

Como fazer molho de goiabada

Dicas: Se preferir use goiabada cremosa, só precisa colocar água aos poucos para não perder o ponto. Guarde na geladeira por 7 dias em pote higienizado.

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