Aqueça o forno. Em uma tigela primeiramente bata os ovos, em seguida coloque o açúcar e o óleo, bata mais um pouco, depois o suco e as raspas de laranja
Agora junte a farinha de trigo peneirada, misture rapidamente, em seguida coloque o fermento em pó
Dica: coloque o fermento somente na hora de colocar a massa na forma, para não começar o processo de fermentação antes da hora
Em uma forma untada com manteiga e farinha coloque metade da massa, as bananas em rodelas, o restante da massa, colocando uma mistura de açúcar e canela por cima
ANTES DE LEVAR AO FORNO DÊ UMAS BATIDINHAS NA FORMA PARA SAIR AS BOLHAS DA MASSA FAÇA O TESTE DO PALITO, QUANDO SAIR LIMPO ESTÁ PRONTO. DEIXE ESFRIAR E SIRVA
Uma compota caseira deliciosa para comer sozinha, com sorvete, bolo, entre outros