Molho de Maracujá para salada, sabor incrível!
Com esse calor não tem como ficar sem saladinhas frescas e coloridas e gosto muito de variar os molhos para não ficar na mesmice e esse molho de maracujá para salada ficou delicioso.
Combina com qualquer tipo de folhas ou legumes.
Quando utilizamos molhos preparados em salada conseguimos deixá-las mais atraentes e saborosas.
Fazer o seu próprio molho é muito melhor do que comprar aqueles dos supermercados que possuem uma infinidade de ingredientes que nunca ouvimos falar e com certeza não fazem bem para a saúde.
Vamos à receita:
Molho de Maracujá para Salada:
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de polpa de maracujá
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 3 colheres de sopa de água
- 6 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um potinho de vidro com tampa e mexa bem até emulsionar ou bata com um fuê ou um garfo em uma tigelinha.
Se não gostar das sementes retire antes de misturar aos outros ingredientes.
Esse molho pode ficar alguns dias na geladeira.
Sugestão da salada que servi esse molho:
Alface americana
Alface romana
Rúcula
Erva doce
Rabanete
Pepino
Radicchio
Cenoura ralada
Cebola
Manga
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