Pudim de leite condensado no microondas! Preparo a jato.
Bom dia amores e amoras! Que tal um pudim de leite condensado no microondas?
Fazia muito tempo que não preparava nada no microondas, tenho inúmeras receitas de um curso que fiz há muitos anos atrás e acabo me esquecendo delas.
Preparei esse pudim rapidamente, uma ótima opção para se fazer no final de semana e não ficar perdendo tempo na cozinha podendo aproveitar com outras coisas ou em um momento que vai receber visitas inesperadas.
Ingredientes:
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
Calda de caramelo:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
Modo de preparo:
Pudim:
Bata no liquidificador os ingredientes, segundo uma dica que aprendi depois, deixe descansar até as bolhas desaparecerem, assim ele não subirá enquanto está cozinhando, ainda farei esse teste e depois eu conto o resultado.
Leve ao micro ondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar (verifique sempre, pois no meu micro ondas não levou 8 minutos e quase queimou, ok?
O tempo varia de acordo com a potência e energia da sua casa)
Retire a forma do micro ondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma, deixe esfriar um pouco.
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