Salada de soja, uma boa pedida.
Que tal uma salada de soja para dar um tempo nas comidas mais pesadas, afinal de contas a semana que vem tem mais não já que estamos em período de Festas.
Em casa nunca tínhamos provado o grão da soja, tanto que compramos em lata (coisa que nem gosto) para conhecer o sabor, foi super aprovada.
Agora posso comprar sem medo e preparar.
Fiz uma saladinha bem nutritiva.
Ingredientes:
- 1 lata de soja (costumo lavar para tirar o sódio)
- 100 gramas de peito de peru em cubos
- 1 tomate picado em cubos
- 1/2 cebola roxa
- Pedaços de queijo em cubos (usei provolone com vinho)
- Alface
- 1 limão siciliano
- Azeite a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes menos a alface e tempere a gosto.
Em uma travessa arrume as folhas de alface e coloque a salada.
Vamos que vamos que o ano está acabando.
Beijo grande a todos!
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