sopa cremosa de milho e páprica

RECEITA DE

Receita econômica e fácil para servir nos dias frios de outono/inverno

Você vai precisar de:

– 1 pacote de milho verde congelado ou fresco (300 gramas) – 2 c de sopa de óleo (usei girassol) – 1/2 cebola picada – 2 x de chá de leite – Sal

Você vai precisar de:

– Pimenta-do-reino moída na hora a gosto – Noz-moscada ralada na hora a gosto – 1/2 c de chá de páprica defumada – 1 c de sopa de cebolinha  – Tempero multi uso ou alho 

passo a passo:

Coloque o óleo em uma panela e aqueça. Junte a cebola até começar a dourar levemente, acrescente o tempero, refogue rapidamente. Adicione o milho verde e refogue por uns três minutos.

passo a passo:

Tempere com o sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto. Coloque o leite, mexa bem e deixe ferver cozinhando por dois minutos mexendo de vez em quando.

passo a passo:

Coloque o mixer na panela e triture os ingredientes. Para obter uma sopa de consistência fina coe o creme. Ao servir enfeite com alguns grãos de milho, salpique a páprica e a cebolinha

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