Esse pudim é aquele que vende na padaria e é mais firme que o de leite.
Um pudim denso com a caldinha de caramelo, simplesmente fantástico
Pudim de padaria
Ingredientes
– 3 xícaras de chá de leite
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
Pudim de padaria
Ingredientes
– 50 gramas de queijo ralado
– 50 gramas de coco ralado
Calda
– 2 xícaras de chá açúcar
pudim de padaria
Passo a passo:
Calda:
Coloque o açúcar em uma forma de buraco no meio, leve ao fogo bem baixo até a calda se formar.
pudim de padaria
Passo a passo:
Calda:
Ajude com um garfo para dissolver caso se forme torrões
Espalhe a calda pela forma, reserve.
Cuidado para não se queimar.
pudim de padaria
Passo a passo:
Pudim:
No liquidificador bata os ingredientes menos o queijo e o coco.
Em seguida coloque em uma travessa e misture o queijo e o coco.
Pudim de padaria
Passo a passo:
Pudim:
Agora despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por mais ou menos uma hora (no meu forno levou cerca de uma hora e meia).
pudim de padaria
Passo a passo:
Pudim:
OBS: Coloque a forma com o pudim no forno e somente depois adicione água quente para não se queimar.
pudim de padaria
Passo a passo:
Retire do forno, deixe esfriar, leve a geladeira e desenforme depois de algumas horas.
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