Arroz cremoso de brócolis e linguiça para aproveitar as sobrinhas da geladeira
Esse arroz cremoso de brócolis e linguiça ficou muito saboroso com a combinação dos ingredientes.
Fiz um jantarzinho no domingo à noite.
O toque especial ficou com o queijo coalho que sobrou de um churrasco.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite
- Alho ou tempero multi uso
- 1/2 cebola média picada
- 200 gramas de brócolis cozido em buquês
- 200 gramas de linguiça cortada em rodelas
- 500 gramas de arroz cozido
- 1/2 receita de molho branco
- 2 espetos de queijo coalho em fatias
- Sal se necessário
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite (um fio) e a manteiga, coloque a linguiça para fritar.
Depois acrescente a cebola, o alho, refogue um pouco.
Coloque o brócolis, mexa, refogue mais um pouco.
Acrescente o arroz, mexa, refogue mais um pouco e acrescente o molho e o creme de leite.
Leve ao forno para gratinar, se quiser enfeite com buquês de brócolis
Receita atualizada no dia 29/08/2016