Molho de geleia para salada, variando a saladinha do dia a dia com muito sabor.
Molho de geleia para salada uma ótima opção de vinagrete para variar o dia a dia.
A receita original era com geleia de damasco mas na hora me veio na cabeça que a geleia de pimenta que tinha em casa ia ficar perfeita o resultado foi melhor que o esperado, gostamos demais.
A troca foi muito bem vinda, já preparei algumas vezes inclusive trocando os sabores por frutas vermelhas, amora, mirtillo, damasco.
Por isso utilize a geleia que mais gostar ou tiver em casa.
Um clássico na minha cozinha pois utilizo a geleia que tenho em casa e diversifico o sabor do verdinho da salada.
Como hoje é segunda feira dia internacional da dieta você pode preparar esse molho para temperar sua saladinha.
Vamos a receita de molho vinagrete para salada com geleia:
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de geleia de sua preferência
- 2 colheres de sopa de vinagre branco ou de maçã
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e bata com um garfo ou um fuê até ficar homogêneo e o molho emulsionar.
Guarde na geladeira por 3 dias.
Quando for utilizar emulsione novamente pois o molho irá decantar.
Costumo colocar em vidrinhos de conserva pois fica mais fácil de emulsionar cada vez que for utilizar e conservar melhor.
Preparo pelo menos duas porções para ter na geladeira pelos 3 dias de durabilidade.
Tempere sua salada com sal e pimenta na hora que colocar o vinagrete de geleia.
Imprima a receita:
molho de geleia para salada
Equipamento
- fuê
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colheres de sopa de geleia de sua preferência
- 2 colheres de sopa de vinagre branco ou maçã
Modo de Preparo
- misture todos os ingredientes e emulsione
- coloque em potinhos e chacoalhe ou em um potinho e utilize um batedor de arame ou garfo
- guarde na geladeira bem tampado por até 3 dias.
Receita original: Aqui
