Torta de Banana Integral

Torta de banana integral, moleza de preparar.

Essa torta de banana integral é deliciosa, saudável e nutritiva.

Vale a pena preparar.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá bem cheia de açúcar mascavo peneirado
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral fina
• 1 colher de café de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa (opcional)
• 1/2 colher de sopa de raspas de limão (não usei, não tinha)
• 100 ml de leite de coco
• Pedacinhos de manteiga
• 8 bananas cortadas em três no sentido do comprimento
• Canela (opcional)

Modo de Preparo:

Unte uma forma e polvilhe canela, reserve.

Misture a farinha integral, açúcar mascavo, fermento em  pó, as raspas de limão, farinha de amêndoa.

Coloque camadas da farinha na forma intercalando com banana, sendo que a última tem que ser de farinha.

Regue com o leite de coco e coloque os pedacinhos de manteiga por cima.

Leve ao forno pre aquecido e deixe até dourar e secar a água formada pelas bananas.