Estrognofe de Salsicha
Olha que dica legal para o almoço de hoje: estrogonofe de salsicha para as crianças, gostoso, fácil, prático e rápido.
Aposto que as crianças vão gostar e de vez em quando, salsicha pode sim.
Todas as crianças gostam de salsicha acompanhado de um purê de batatas, perfeito.
Vamos para a cozinha preparar esse delicioso prato para a criançada hoje?
Não podemos esquecer também que hoje é o dia da Padroeira do Brasil: Nossa Senhora Aparecida!!
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de catchup
- 3 tomates picados
- 100 gramas de polpa de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 120 gramas de cogumelos fatiados
- 3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas (opcional)
- 300 gramas de salsichas cortadas em quatro no comprimento e depois em três pedaços
- Sal se necessário
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a manteiga, um fio de azeite para não queimar, coloque a cebola, deixe ela ficar transparente, coloque o alho, deixe fritar um pouco, acrescente o cogumelo, o tomate e refogue por alguns minutos.
Coloque a salsicha, o catchup, o molho inglês, a mostarda, a polpa de tomate e deixe ferver durante alguns minutos, acrescente a azeitona, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Sirva a seguir.
Um lindo feriado!
Um ótimo final de semana!
Feliz Dia das Crianças!
Beijos
Aninha
