Para comemorar o Dia das Mães meus pais fizeram um churrasco e estávamos com vontade de comer uma salada de maionese, resolvemos fazer e levar.
Na verdade o Junior disse que faria a salada de maionese, começou a descascar os legumes e cozinhar (aqui em casa os legumes são cozidos somente no vapor).
Ele pediu para somente para eu ir direcionando o que fazer.
Não colocamos quantidades foi tudo a olho mesmo:
Ingredientes:
- Batatas,cenouras, vagem cozidas e picadas
- Mandioquinha (batata baroa) cozida e picada
- Ovos cozidos e picados
- Cebola bem picada
- Azeitonas verdes picada
- Cheiro verde picado
- Pimentão das três cores
- Sal
- Pimenta do reino
- Limão
- Maionese
- Creme de leite
Modo de preparo:
Misturou tudo, temperou com azeite, limão, sal, pimenta branca, maionese e algumas colheradas de creme de leite para ficar mais leve, levou a geladeira.
Fez muito sucesso. Todos gostaram e pediram para ele repetir mais vezes.