Modo de preparo:

Bolo:

• No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar, bata bem até os ingredientes estarem bem batidos.
• Enquanto isso peneire em uma tigela ou bowl a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
• Despeje a mistura do liquidificador na tigela de farinha de trigo com o fermento.
• Misture bem.
• Unte uma forma com buraco no meio com manteiga e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
• Despeje 1/3 da massa na forma, polvilhe 1/3 da farofinha de canela por cima da massa.
• Por cima mais 1/3 de massa, novamente 1/3 da farofinha.
• Por cima coloque o restante da massa e da farofinha.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos ou estar douradinho e fazendo o teste do palito ele saia limpo.

Farofa:

• Misture muito bem o açúcar com a canela em uma tigelinha e reserve.