Bolo  de leite de coco  para o café

Nada como um bolinho fresquinho para acompanhar café ou chá!  Seja com geleias, manteiga ou purinho!

Ingredientes

1 vidro de leite de coco 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 2 xícaras de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de óleo  1 colher de sopa de fermento em pó 3 ovos

Ingredientes

OPCIONAL: COBERTURA AÇÚCAR PARA POLVILHAR (PODE SER O GELADO ou qualquer outro) RASPAS DE LIMÃO.

Preparo

Em primeiro lugar: Aqueça o forno Em segundo lugar unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve

Preparo:

No copo do liquidificador coloque o leite de coco, ovos, óleo, açúcar, bata bem. Junte a farinha, bata rapidamente.

Preparo:

despeje a mistura do bolo na forma, dê umas batiidfinhas para  sair o ar e leve ao forno. Está pronto quando colocar um palito e sair limpo.

Preparo:

Se possível deixe esfriar em cima de uma grade. Retire da forma e se desejar coloque o açúcar e raspas de limão.

DIcas

O ovo precisa estar em temperatura ambiente. Quer saber mais sobre a receita? Acesse o link abaixo:

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