Brigadeirão de Microondas

Gosto de receitas de sobremesas práticas e gostosas, sempre preparei uma receita de brigadeirão de micro-ondas de um curso que fiz há muitos anos, mas não achei a receita nesse dia e quando pesquisei achei essa da Gina do Nacozinha,

Ficou macio e saboroso, os convidados aprovaram.

Prepare você também e me conte depois o que achou.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 vidro de leite de coco 200 ml

Para decorar:

• Cereja em calda
• Chantili batido
• Chocolate granulado

Modo de preparo:

No copo no liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, a manteiga sem sal, o chocolate em pó e o leite de coco.

Bata muito bem por alguns minutos.

Coloque em uma forma própria para micro-ondas ou refratária com capacidade maior para não vazar.

Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.

Verifique na metade do tempo como está a consistência.

Deixe esfriar para desenformar.

Coloque o chocolate granulado por cima (não usei).

Com bico de confeitar fiz as pitangas e coloquei uma cereja em cada uma.

Dica Dom Manjericão:

Cada micro-ondas tem uma potência, a eletricidade da nossa residência também oscila, por isso não coloque diretamente os 10 minutos, coloque menos e vá monitorando, quando sair o palito limpo ele estará pronto.

Se quiser preparar seu próprio leite de coco em casa sugiro que confira a super postagem do blog onde ensino como fazer, quebrar o coco e reaproveitar o bagaço. Acesse ⇒ leite de coco caseiro