Abobrinha de forno, perfeita para o dia a dia corrido.
Essa abobrinha de forno é ideal para prepararmos durante a semana pois é só levar ao forno e enquanto assa podemos fazer outras coisas.
Aprovadíssima aqui em casa.
Ingredientes:
- 1 abobrinha fatiada
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola em rodelas
- 6 colheres de azeite
- Alho picadinho (usei um grande)
- Queijo branco light em cubos
- Queijo parmesão
- Orégano
- Sal
Modo de preparo:
Coloque 3 colheres de azeite em um refratário, coloque fatias de abobrinha, cebola, tomate, um pouco de sal, faça camadas dessa forma até terminar os ingredientes ( na minha travessa couberam 3 camadas), coloque o queijo branco picado, o parmesão, o orégano, o alho e o restante do azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pre aquecido por 30 minutos em média (no meu forno levou 40 minutos).
Remova o papel alumínio e leve ao forno para gratinar por mais 10 minutos.
O queijo não derreteu igual o da Cintya, pois usei queijo minas light, acredito ser por isso.
