Arroz doce cremoso, um doce de arroz!
Arroz doce cremoso tem cara e gosto de infância, de casa de vó e é assim que me sinto quando como esse doce tão reconfortante.
Uma receita tão simples de preparar e tão deliciosa.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 1 xícara de chá de água
- 1 litro de leite
- 2/3 de xícara de chá de açúcar
- 1 ramo de canela em pau
- Cravo a gosto (não coloquei)
- Canela em pó
Modo de preparo:
Cozinhar o arroz na água.
Quando a água tiver praticamente secado, adicione os demais ingredientes.
Cozinhar em fogo baixo até engrossar, cerca de 15 minutos, mexendo às vezes para não grudar.
Coloque em pratos ou potinhos, polvilhe canela e deixe esfriar.
Dica Dom Manjericão:
Se preferir mais doce, coloque mais açúcar ou um pouco de leite condensado.
Não coloque muito cravo para não ficar amargo.
Se desejar, coloque baunilha. (receita: extrato de baunilha)
