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bolo de leite de coco
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Bolo de leite de coco

Bolo simples de leite de coco
Course Bolo
Cuisine Brasileira
Keyword bolo de leite de coco, bolo simples, leite de coco
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 15 fatias
Author Ana Vasques - Dom Manjericão
Cost baixo

Equipment

  • liquidificador
  • forno

Ingredients

  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo de sua preferência
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
  • 3 unidades de ovos
  • Raspas de limão/açúcar gelado opcional

Instructions

  • Coloque no copo do liquidificador o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo de girassol e os ovos e bata bem, acrescente o fermento e bata somente para misturar rapidamente.
  • Coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até que com o teste do palito saia limpo.
  • Espere esfriar e desinforme.
  • Para finalizar fiz uma chuvinha de açúcar gelado e umas raspinhas de limão.