Quem pode resistir à tentação de um bolo de banana com aquela irresistível calda, como
aquela das padarias? Se você já se perguntou como replicar essa delícia em sua própria
cozinha, você veio ao lugar certo.
Neste artigo, trazemos uma receita infalível para um bolo de banana com calda igual de
padaria que fará com que todos os amantes de bolos se apaixonem instantaneamente!
Confira.
Receita 1: Bolo de Banana com Calda de Padaria
Ingredientes:
● 3 bananas maduras
● 2 xícaras de farinha de trigo
● 1 xícara de açúcar
● 3 ovos
● 1/2 xícara de óleo
● 1 colher de sopa de fermento em pó
● 1 colher de chá de canela em pó
● 1/2 xícara de leite
● Uma pitada de sal
Para a Calda:
● 1 xícara de açúcar
● 1/2 xícara de água
● 1 colher de sopa de amido de milho
● 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda: Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e
reserve. Em outra panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até
formar uma calda dourada. Em seguida, adicione a mistura de leite e amido de
milho, mexendo constantemente até engrossar. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
3. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
4. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e misture bem.
5. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento, a canela, o leite e uma pitada
de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos,
ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e despeje a calda quente por cima, permitindo que ela seja
absorvida pelo bolo.
8. Deixe esfriar antes de servir. Este bolo de banana com calda igual de padaria é
perfeito para acompanhar um café ou chá.
Receita 2: Bolo de Banana Integral
Se você está buscando uma alternativa mais saudável ao tradicional bolo de banana,
experimente esta versão integral que mantém todo o sabor e adiciona benefícios
nutricionais.
Ingredientes:
● 3 bananas maduras
● 1 xícara de farinha de trigo integral
● 1/2 xícara de açúcar mascavo
● 2 ovos
● 1/4 de xícara de óleo de coco
● 1 colher de sopa de fermento em pó
● 1 colher de chá de canela em pó
● 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
● Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
3. Adicione os ovos, o óleo de coco, o açúcar mascavo e misture bem.
4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo integral, o fermento, a canela, o leite de
amêndoa e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que
um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Este Bolo de Banana Integral é uma escolha saudável e deliciosa para quem busca uma
sobremesa ou lanche caseiro. Com a doçura natural das bananas maduras e a adição da
farinha de trigo integral e aveia, esta receita proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor e
nutrição. Não apenas é uma maneira maravilhosa de aproveitar bananas maduras, mas
também se destaca como uma das melhores receitas de bolo caseiro, adicionando um
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