Bolo de laranja com calda, combina com cafézinho
Em um sábado pela manhã estávamos assistindo um programa aqui da região, Nosso Campo e deram uma receita de bolo de laranja com calda super fofinho, maridão pediu para fazer, pensei, vou fazer correndo, não é sempre que ele pede.
O resultado é realmente surpreendente, a maciez desse bolo é indescritível.
Por contenção de calorias não coloquei a cobertura, somente reguei com suco de laranja e um pouco de açúcar, mas deve ficar mais gostoso ainda.
As fotos não ficaram lindonas, mas quis postar mesmo assim pois essa receita vale muito a pena!!
Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 250 ml de caldo de laranja fervendo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de suco de laranja
Cobertura:
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara de chá de suco de laranja
Modo de preparo:
Quebre os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e misture.
Adicione o açúcar e o fermento. Misture.
Coloque a farinha e mexa suavemente manualmente.
Coloque o caldo de laranja quente para amaciar a massa.
Coloque uma pitadinha de sal e aí despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Modo de preparo da cobertura:
(não usei, mas deve ficar delicioso)
Despeje aos poucos o caldo de laranja em uma xícara de açúcar até formar uma espécie de glacê. Aí é só espalhar sobre o bolo.
Se quiser, a receita original com vídeo está aqui: http://redeglobo.globo.com/platb/tvtem-nosso-campo/receitas/bolo-de-laranja-da-fazenda/, a senhora que prepara é muito simpática!
