Bolo de maracujá com calda
Bolo fofinho e saboroso batido a mão com maracujá e ainda leva uma calda deliciosa preparada com a polpa da fruta
Porções 8 porções
Cost baixo
Equipamento
- tigela
- batedor de arame
- forma
- forno
- panela
- fogão
INGREDIENTES
- 4 unidades de ovos1 xícara de chá de óleo (de sua preferência)2 xícaras de chá de açúcar2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó3 maracujás grandes com sementeDa calda:1 xícara de chá de açúcar1/2 xícara de chá de água1 maracujá (polpa e semente)
Bolo
- 4 unidades de ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 unidades de maracujá grande
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 unidade de maracujá
Modo de Preparo
Bolo
- Em primeiro lugar separe os ingredientes, lembrando que precisam estar em temperatura ambiente.Agora peneire a polpa do maracujá se não for colocar as sementes na massa do bolo. Reserve.
- Dessa maneira aqueça o forno a 200 graus e unte com manteiga e enfarinhe uma forma. Em uma tigela misture os ovos e o açúcar com um fuê até formar um creme fofo.
- Acrescente uma xícara de chá de farinha de trigo, a polpa sem sementes dos 3 maracujás, o óleo e o restante da farinha, misture tudo.Por último junte o fermento em pó.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até com o teste do palito ele saia limpo.Retire do forno, reserve.
- Assim que amornar retire da forma.
Calda
- Inicialmente leve uma panela ao fogo com a água e o açúcar, deixe ferver, (não deixe ficar em ponto de fio) coloque a polpa do maracujá ferva um minuto e retire do fogo.
- Despeje a calda de maracujá por cima do bolo morno.