granola doce caseira
Faça granola em casa, muito mais saudável e saborosa
Porções 30 porções ou mais
Cost médio
Equipamento
- forno
INGREDIENTES
- 3 xícaras de chá de aveia grossa
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de linhaça marron ou dourada
- 1 colher de sopa de chia
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/3 xícara de chá de amêndoas
- 1/3 xícara de chá de nozes
- 1/3 xícara de chá de castanha do pará
- 1/4 xícara de chá de coco seco em fita
- 1/2 xícara de chá de uva passa branca
- 1/4 xícara de chá de semente de abóbora
- 1/4 xícara de chá de semente de girassol
- 1 e 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Triture ligeiramente as amêndoas, nozes e castanha do pará (amêndoa preferi deixar inteira).
- Em uma tigela misture muito bem todos os ingredientes (menos a uva passa branca).
- Despeje o conteúdo da tigela em uma forma de preferência antiaderente, nivele bem e leve ao forno por 20 minutos mexendo na metade do tempo para todos ingredientes assarem por igual.
- Tome cuidado para não deixar queimar o fundo.
- Retire do forno, mexa novamente, misture a uva passa (ou outra fruta seca) caso não esteja usando uma forma antiaderente passe para outro lugar para não ter perigo de grudar na assadeira.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Coloque em um pote hermético ou vidro esterilizado bem fechado.