Macarrão cremoso com bacon e ervilhas
Molho de macarrão cremoso com vários queijos, creme de leite bacon e ervilha fresca
Porções 3 pessoas
Cost médio
Equipamento
- fogão
INGREDIENTES
- 200 gramas de massa curta de sua preferência
- 300 ml de creme de leite fresco
- 70 gramas de muçarela ralada ou picadinha
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de requeijão cremoso
- 70 gramas de bacon
- 3/4 de xícara de chá de ervilha fresca
- 1 unidade de cebola pequena
- 1 colher de sopa manteiga com sal
- 1 dente de alho amassado ou tempero caseiro
- Pimenta do reino moída a gosto
- Noz moscada a gosto ralada na hora
- Sal a gosto
- Água fervente
Modo de Preparo
- Comece colocando água para ferver em uma panela grande. Assim que ferver coloque sal e cozinhe o macarrão até o ponto desejado.
- Enquanto isso corte o bacon em cubinhos.
- Corte a cebola em cubinhos pequenos.
- Aqueça uma panela ou frigideira, coloque o bacon e deixe fritando até dourar, vá mexendo para dourarem por igual.
- Junte a manteiga assim que derreter coloque a cebola picadinha, refogue até murchar.
- Junte o alho e refogue por um minuto.
- Coloque a ervilha, mexa bem para os sabores se misturarem entre si.
- Coloque o creme de leite fresco, mexa bem.
- Acrescente o requeijão, a muçarela e o queijo parmesão e mexa até derreter tudo.
- Rale noz moscada, coloque sal e pimenta e deixe ferver por 3 minutos.
- Retire o macarrão da água, misture o molho e sirva com queijo parmesão ralado.