Higienize a cebola e pique em cubinhos pequenos, reserve.
Higienize, seque e pique o cheiro verde, reserve.
Descasque o dente de alho e pique em pedaços bem pequenos (se tiver a parte central retire para ficar mais suave).
Em uma tigela coloque a maionese e o iogurte e misture bem (se for utilizar a mostarda coloque nesse momento).
Junte a cebola picada, o alho picado, o cheiro verde picado, misture bem.
Coloque o sal e a pimenta do reino a gosto, misture.
Servir com legumes cozidos, saladas.