Frango com requeijão cremoso
frango cremoso com milho, tomate e requeijão
Porções 6 pessoas
Cost médio
Equipamento
- fogão
- panela de pressão
- panela
INGREDIENTES
- 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 450 ml do caldo do cozimento do frango
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheia
- 4 unidades de tomate picados em cubos
- 1 unidade de cebola média picada em cubos pequenos
- 200 gramas de milho verde
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- Pimenta branca a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- 400 gramas de requeijão cremoso culinário
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque manteiga com um fio de azeite e refogue a cebola colocando uma pitada de sal, depois junte o alho refogue rapidamente, junte o tomate, refogue mais um pouco e o milho verde.
- Cozinhe por 2 a 3 minutos e junte o frango desfiado, deixe cozinhar uns 4 minutos, coloque aproximadamente 400 ml do caldo do cozimento do frango e deixe ferver mais um pouco, dissolva a farinha no caldo restante, acrescente ao refogado, e mexa até engrossar e formar um creme.
- Acerte o sal, coloque a pimenta branca e o cheiro verde.
- Transfira para uma travessa coloque o requeijão e ponha no forno até o requeijão para gratinar.
- Servir com arroz e batata palha.