Bolo de carne moída recheado e chips de cebola! Variando a carne moída.
Dessa vez a carne moída se transformou em bolo de carne moída recheado e chips de cebola para acompanhar!
Gosto muito de preparar refeições que vão ao forno enquanto estou ocupada com outra coisa.
Foi assim que saiu esse bolo de carne recheado.
Gosto de preparar em ramequins individuais pois posso dividir as quantidades entre o jantar e o almoço do dia seguinte já que é assim que preparo as refeições aqui em casa.
Ficou uma delicia, o chips de cebola deu um charme a mais.
Ingredientes:
Bolo de carne:
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Tempero multi uso a gosto ou alho picado
- Ervas a gosto (usei manjerona, tomilho, manjericão, cebolinha, salsa, orégano fresco)
- 1 cebola pequena ralada
- Sal a gosto
Requeijão cremoso ou outro recheio a seu gosto
Chips de Cebola:
- 1 cebola grande em rodelas (era bem grande)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
Modo de preparo:
Bolo de Carne:
Comece temperando a carne com as ervas o tempero multi uso ou alho e sal. Reserve para pegar gosto.
Acrescente a cebola, o ovo e a farinha, misture muito bem.
Unte os ramequins ou uma travessa única com azeite.
Coloque metade da carne moída, aperte bem. coloque o requeijão cremoso, o restante da carne moída.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 15 a 20 minutos.
Retire o papel alumínio e termine de assar, aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, coloque por cima o chips de cebola e sirva a seguir com salada verde.
Chips de cebola:
Derreta a manteiga com o fio de azeite, coloque a cebola e deixe até dourar bem,
Cuidado para não queimar, assim que estiver crocante retire da manteiga e escorra em papel toalha.
Aninha adoro esses bolos de carne, e o que é melhor podemos criar variações como essa que vc fez. Esse chips de cebola esta de babar. É um prato que comeria de joelhos e choraria por mais. Show!!
Beijinhos
Hummmm essa cebolinha ficou com uma cor linda!!!
Que maravilha de bolo!!!
Beijinho
Cláudia L.
Adorei esse bolo de carne,os chips de cebola ficaram uma maravilha
bj
Hum! Essa eu vou fazer, Ana Cláudia, esses chips deram um sabor a mais.
Bj,
Lylia
humm que bom aspecto bjs
humm que bom aspecto bjs
Com certeza vou gostar, adoro cebola.
Tenha uma linda noite
Bjs