Bolos Receitas

Bolo de Coco Fácil

by Ana Cláudia Vasques
bolo de coco fácil

Bolo de coco fácil!

Esse bolo de coco fácil ficou no mínimo exótico!

Ficou com uma textura diferente, por isso pensei seriamente se postava, mas fui convencida pelas pessoas que provaram, então está aí para vocês verem o resultado.

Sabem o que mais gostei dele? Para quem gosta é claro, é ter passado manteiga, ficou simplesmente demais…

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 1/4 xícara de chá de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 xícara de chá de farinha de coco
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • Coco chips

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó e bata bem.

Adicione a farinha lentamente e, por último, o fermento em pó e misture levemente.
Preaqueça o forno.

Coloque em assadeira untada e enfarinhada por cima coloque o coco chips e leve para assar em forno médio.

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