Legumes Receitas

Abobrinha com Tomate, Cebola e Cogumelos

Abobrinha com Tomate, Cebola e Cogumelos

Abobrinha com tomate, cebola e cogumelos assados no forno.

Abobrinha com tomate, cebola e cogumelos é uma ótima pedida de refeição que você pica os legumes, coloca no forno e depois de um tempo está pronto sem muito trabalho.

Ingredientes:

  • 4 mini abobrinhas cortadas em pedaços
  • 150 gramas de cogumelo paris fresco cortado ao meio
  • 1 cebola roxa cortada em pedaços grandes
  • 2 tomates picado em pedaços grandes
  • Curry a gosto
  • Ervas finas a gosto
  • Sal a gosto
  • Alho fatiado
  • Azeite a gosto
  • 2 folha de louro
  • Chimi churri a gosto

Modo de preparo:

Em uma travessa untada com azeite coloque todos os ingredientes, misture com o azeite e coloque para assar em forno preaquecido até estarem assados.

Tempo médio 40 minutos.

Abobrinha com Tomate, Cebola e Cogumelos

abobrinha recheada

27 Comments

  1. Aninha querida, só agora consegui vir sua receitinha, Aliás que receitinha que nada. A Receita. Ficou uma delicia com esses cogumelos, cebola roxa e condimentos.Essa molhinho no fundo da travessa acompanhado de um arroz branquinho é tudibão minha amiga. Amei, mais uma delicia com nossa querida e amada verdinha. Beijinhos miga.

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