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Farofa da Aninha

farofa da aninha

Farofa da Aninha

Farofa da Aninha acompanha vários pratos, essa que trago hoje é muito saborosa, fiz para comemorar o aniversário do meu sogrinho no domingo, afinal 79 anos com a energia que ele tem, não é para qualquer um! Rs

Para meu cunhado churrasco sem essa farofa não existe.

Já que hoje é sexta feira, se tem um churrasquinho programado, ou qualquer prato que combine com uma farofinha, prepare que não se arrependerá.

Amanhã mostrarei os cupcakes da festa do Theodoro, cheguei muito tarde para ter coragem de mexer no pc.

DESEJO UM FINAL DE SEMANA EXCELENTE!!! BEIJOOOOSSSS

Ingredientes:

  • 5 colheres de sopa de manteiga (usei manteiga de garrafa que confere um sabor especial à farofa)
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1/3 de pimentão amarelo picado
  • 1/3 de pimentão vermelho picado
  • 1/3 de pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • 50 gramas de bacon picado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • Azeitona picada a gosto
  • 3 ovos cozidos picados
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 5 xícaras de farofa pronta ou farinha de mandioca torrada
  • Alho picado ou amassado (usei 1 colher de sopa de meu tempero multi uso)

Modo de preparo:

Frite o bacon e a calabresa até dourarem, coloque na sequência e vá refogando: a manteiga, cebola, tempero, cenoura, tomate, azeitonas, pimentão.

Acrescente a farinha, pimenta do reino, sal se necessário, deixe no fogo mais um pouco, mexendo sempre. desligue o fogo, acrescente os ovos e o cheiro verde.

farofa da aninha

 

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20 Comentários

  1. Ai Ana. As comidas que vc posta de festas que vocês fazem, é cada uma gostosa que a outra. Adoro.. Nunca fiz farofa. Essa está de dar água na boca. Bom fim de semana. Beijos.

  2. Aninha.. essa delícia vai fazer muito sucesso lá em casa…
    As formiguinhas amam farofa.. nunca vi igual rsrsrs
    O Theodoro é muito lindo… via foto dele no face..
    Deve ser o dengo da titia né?

    Um beijo e uma sexta-feira linda pra você..

  3. Pois, eu bem queria experimentar…. mas tem um problema… onde vou arranjar farofa ja feita??? lá vou eu ter que ir no google pesquisar farofa, mas que vou fazer… Vou… quem nao quer??? nao come… :D, que aspeto delicioso amei mesmo!!!

    Beijocas

  4. Adoro uma farofa Ana, nos churrascos aqui nunca faltam, uma farofinha tão bem feita como a sua só pode ter feito muito sucesso. Bem temperadinha, com pimentões hummm que delicia. Parabéns aos sogro que ele tenha muita saúde e alegrias ao lado da familia. Bjocas excelente final de semana amiga

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