Tag: comida caipira

Farofa rústica caipira

Sabe aquela farofa rústica caipira com cara de fazenda??? Pois bem, encontrou! Farofa rústica caipira feita com farinha de milho amarela flocada. Nada de ingredientes picados bem pequenos, uniformes, aqui a regra é rusticidade. O ovo rasgado a mão, couve picada grosseiramente com poucos ingredientes enfim, perfeita e impressionante. Dessa forma sugiro que não deixe…
Como fazer banha em casa

Como fazer banha em casa, já pensou nessa possibilidade? Vou ensinar para vocês como fazer banha em casa é fácil. A banha de porco era muito utilizada pelos nossos antepassados e está voltando aos poucos a ser foco das atenções. Não discutiremos aqui se a banha de porco é gordura boa ou não, pois não…
Arroz com costelinha na pressão

Arroz com costelinha na pressão! Refeição completa sujando uma única panela. Arroz com costelinha na pressão comida caipira e prática. Prato único, perfeito, prático, delicioso e o melhor de tudo é sujar apenas uma panela. Essa receita foi o maridão Belmiro Junior que preparou enquanto eu refazia meu estoque de tempero caseiro, tempero para refogado com…
Vaca Atolada

Vaca atolada mais simples e com ingredientes fáceis de encontrar impossível! Existem inúmeras versões de vaca atolada, cada um tem a sua e a minha que apresento a seguir. Essa receita de vaca atolada foi preparada no fogão à lenha, mas como gostamos muito normalmente faço no fogão à gás mesmo. Temos um grupo de…
Arroz com Costelinha de porco

Arroz com costelinha de porco, 100% comida do Brasil Aqui em casa somos muito fãs de comida caipira, regional, da roça e se for preparada no fogão à lenha, fica ainda melhor por isso preparamos esse arroz com costelinha de porco. Fiquei algum tempo sem cozinhar no fogão à lenha mas como precisava cozinhar feijão,…
Entrevero de Pinhão

Receita de entrevero de pinhão, típico da região sul do Brasil, cozido de carnes, calabresa e bacon, além do pinhão
Frango com Molho de Laranja

Frango com molho de laranja, receita com memórias! Olá amores e amoras, para o final de semana trago uma sugestão de frango com molho de laranja delicioso, comi com polenta mole e o maridão com arroz branco. Quando eu era solteira preparava muito um frango com laranja, mas com o tempo perdi a receita, tanto…
Arroz com Suã

Arroz com suã, comida caipira e do interior! Esse arroz com suã ficou sensacional, aprenda a preparar. Olá amores e amoras, dei uma sumidinha, mas fui aproveitar o feriado prolongado já que não trabalhei na segunda feira. Hoje a dica é de um prato muito saboroso, com sabor de interior e caipira. Por ser prato…
Arroz Mineiro

Arroz mineiro, um prato único incrível! Bom dia amores, hoje trago uma receitinha caipira boa demais da conta: Arroz mineiro. Preparamos em um delicioso domingo no fogão à lenha, mas não se preocupe, se não tiver prepare no fogão à gás. Quando bati os olhos nessa receita sabia que teria de provar logo. É o…
Frango com quiabo

Frango com quiabo, comida simples e caipira com muito sabor. Frango com quiabo, um prato delicioso e simples de preparar. Antigamente eu não comia quiabo de forma alguma, hoje gosto de todas as formas, refogado, em salada, com frango, grelhado, assado. Só não acertei ainda o ponto do quiabo assado na churrasqueira, mas sigo tentando.…
Arroz com Frango e Cerveja

Arroz com frango e cerveja, comida caipira com muito sabor. Arroz com frango e cerveja – um prato simples de preparar, mas com a combinação de ingredientes dessa receita deixou ainda mais saboroso. Ingredientes: Frango: 1 quilo de frango em pedaços sem pele (usei sobrecoxas picadas) 4 dentes de alho 1 colher de sopa de…
Mexidão de arroz e feijão vermelho

Mexidão de arroz e feijão vermelho, reaproveitando sobras. Passeando pelos blogs e ávida por novidades, vi esse arroz que é um mexidão de arroz e feijão vermelho. Mostrei para o Junior, ele também adorou, combinação perfeita, pois ele ama todos os ingredientes da receita. O difícil foi achar o tal feijão vermelho, mas nada como…